Walong uri ng protina at ang kanilang mga function

Halos lahat ng aktibidad na ginagawa ng iyong katawan ay nagsasangkot ng tulong ng mga protina --- mula sa pagtatayo ng mga kalamnan sa pakikipaglaban sa bakterya - kaya mayaman sa protina Ang mga pagkain ay mahalaga sa iyong kalusugan. Ang pag-inom ng karne, manok, seafood, beans, gisantes, itlog, toyo, mani at buto ay magbibigay sa iyo ng protina at isang hanay ng iba pang mga sustansya.

Video ng Araw

Beef

Ang pagkain ng mga leaner cuts ng karne ng baka - karaniwang "round" o "loin" na mga seleksyon - ay nagbibigay-daan sa iyo upang makinabang mula sa madaling absorbable na bakal na walang pagpunta sa dagat sa taba ng saturated. Ang iron at bitamina B-12, parehong sa karne ng baka, ay mahalaga para sa iyong immune system at mga antas ng enerhiya. Nag-aalok ng isa pang nutrient beef offer ang zinc, na susi para sa male reproductive health.

Poultry

Lean ground turkey at skinless chicken breast ay parehong mahusay na mapagkukunan ng antioxidants siliniyum, na nagpapanatili ng malusog na joints at balat, at zinc, na nagpapabuti sa kalusugan ng mata at buhok. Nagbibigay din ang Chicken ng niacin, na tumutulong sa iyo na pagsamahin ang enerhiya at tumutulong sa mga bata na lumaki at umunlad nang maayos.

Mga itlog

Ang mga itlog ay isa sa mga pinakamataas na kalidad, pinakamadali na natutunaw na mga protina. Kasama ng pagkaing-dagat, kabilang din sila sa mga bihirang pinagkukunan ng maraming bitamina D, na nagpapanatili ng mga malakas na buto at ngipin. Ang itlog pula ng itlog mismo ay isang partikular na mayaman pinagmulan ng choline, isang memorya at pagganap tagasunod, at lutein at zeaxanthin, key nutrients sa kalusugan ng mata.

Seafood

Katulad ng mga mapagkukunan ng hayop, ang pagkaing dagat ay isang mataas na kalidad na protina na nag-aalok ng isang halo ng mga amino acid na kailangan ng iyong katawan upang gumana ng maayos. Ang pagkaing dagat, tulad ng salmon, ay nagbibigay ng omega-3 fatty acids na tumutulong sa kalusugan ng utak at pag-iwas sa sakit sa puso at stroke. Ang pagkaing dagat ay kadalasang isang mahusay na pinagkukunan ng posporus, magnesiyo at selenium kasama ang mga bitamina A at D.

Beans and Peas

Ang mga bean at mga gisantes ay kabilang sa mga nangungunang pinagkukunan ng protina para sa mga vegetarian at vegan, na nag-aalok ng pinagmumulan ng bakal at sink. Dahil mayroon din silang pandiyeta hibla at iba pang mga nutrient katangian ng mga gulay, ang mga protina ay binibilang din sa grupo ng pagkain ng halaman. Ang pandiyeta hibla sa mga pagkain ay nagpapabuti sa kolesterol ng dugo, kontrol sa asukal sa dugo at pag-andar ng bituka.

Mga Produktong Umoy

Ang mga pagkaing tulad ng edamame at tofu ay kabilang sa mga bihirang pinagkukunan ng kumpletong mga vegetarian na protina, ibig sabihin ay nagbibigay sila ng sapat na halaga ng lahat ng siyam na mahahalagang amino acids. Nagbibigay din ang opsyon na vegetarian na protina ng mga bitamina B na nagpapabilis sa iyong kalooban at memorya. Dagdag pa, ang ilang pananaliksik ay nagpapahiwatig ng mga pagkaing soy ay maaari pa ring mapabuti ang density ng buto sa mga post-menopausal na kababaihan.

Nuts

Ang pagkuha ng unsaturated fats mula sa mga mani tulad ng mga walnuts ay maaaring mabawasan ang iyong panganib para sa sakit sa puso sa pamamagitan ng pagpapabuti ng iyong mga antas ng kolesterol sa dugo, pagkontrol sa ritmo sa puso at pagpigil sa mga clots ng dugo.Ang mga mani at buto ay parehong isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina E, isang antioxidant na pinoprotektahan ang iyong katawan mula sa mga libreng radikal na maaaring mag-ambag sa kanser at cardiovascular disease.

Mga Binhi

Ang ilang mga varieties ng buto ay nagbibigay ng mas makabuluhang hibla kaysa sa mga mani, lalo na ang chia, flax, sesame, mirasol at mga buto ng kalabasa. Ang mga binhi ay may posibilidad na magkaroon ng kaunti pa kaysa sa magnesiyo kaysa sa mga mani. Ang magnesium, isang pangunahing nakapagpapalusog sa kalusugan ng buto, ay nag-aalok ng proteksyon laban sa Type 2 diabetes at maaaring mapabuti ang mga sintomas ng PMS.