Gumagana ba ang Nilalaman ng Asukal bilang Mga Ripens ng Prutas?

Ang pag-iwan ng prutas sa isang planta hanggang sa ito ay ganap na hinog ay higit pa sa isang hindi malinaw na utos ng mga sentro ng hardin; Ang pagpapaalam ng prutas ay ganap na hinog na nangangahulugang ito ay nasa taas ng lasa at tamis. Karamihan sa prutas ay naglalaman ng mga sugars na gumagawa ng prutas na masarap. Ang mga pagtaas na ito ay tumatagal ng oras, ngunit nangangahulugan din ito ng kabuuang pag-load ng asukal na nakukuha mo kapag kumain ka ng mga pagtaas ng prutas. Gayunpaman, hindi ito nangangahulugan na dapat mong maiwasan ang ganap na prutas kung sinisikap mong maiwasan ang pagdaragdag ng asukal sa iyong diyeta.

Video ng Araw

Nagdaragdag Ito

Lumalaki ang nilalaman ng asukal sa karamihan ng mga prutas habang ang ripens ng prutas. Ang pagtaas ng asukal at katamisan ay bahagi ng proseso ng pagpapawis kapag ang prutas ay nasa puno o puno ng ubas pa rin; ito ay hindi isang bagay na nangyayari nang hiwalay. Sa katunayan, ang asukal ay maaaring hindi lamang tumigil sa pagtaas sa sandaling ang prutas ay ripens, ngunit maaari itong talagang tumanggi sa halip. Ang ilang mga prutas ay patuloy na pahinahin pagkatapos na mapili, ngunit sa mga kasong iyon, ang sugars ay hindi tumaas.

Layunin

Hangga't ang prutas at halaman ay nababahala, ang nilalaman ng asukal sa prutas ay nagdaragdag para sa tanging layunin ng pag-akit ng mga nilalang na maaaring kumalat sa mga binhi sa paligid. Ang mga ibon, mga rodent at kahit maputik na mga tao ay maaaring iwanan ang lahat ng mga buto na nasa loob ng prutas sa lupa, na tumutulong sa reproduce ng halaman. Kung ang prutas ay mananatiling masyadong maasim para sa mga nilalang na makakain, ang mga halaman ay magkakaroon ng mas mahirap na oras na pagkalat. Kahit na ang mga limon ay may kanilang mga mandaragit; Ang mga squirrel ay paminsan-minsan ay pupunta para sa mga prutas, kahit na ang mga limon ay hindi palaging isang paboritong ng ardilya.

Mga pagsasaalang-alang

Kung napipili ka ng prutas, lalo na ang prutas na hindi patuloy na pinaputukan pagkatapos na ito ay napili, ang prutas ay hindi makatikim ng mabuti at maaaring maging masama sa katawan. Ang Purdue University ay nagsasabi na ang pinya ay medyo magaspang hanggang sa bago ito maging ganap na hinog na, at ang mga mahalay na papaya ay may mataas na nilalaman ng latex na maaaring nakakainis. Habang ang mga wala pa sa hilagang kapayas ay minsan bahagi ng pagluluto ng Timog-silangang Asya, ang mga ito ay niluto, at hindi kinakain raw tulad ng hinog na papayas. Ang bunga ay sinadya upang tikman ang matamis, at ang pagpili ng maagang ito ay nangangahulugang mayroon kang mga hilaw, hindi kanais-nais na prutas sa halip ng mababang prutas na asukal.

Tungkulin sa Diyabetis

Ang mga pasyente ay pinapayagan na kumain ng prutas. Ang Harvard School of Public Health ay nakikita na mas mataas ang nilalaman ng asukal sa ripened prutas, mas mataas ang index ng glycemic. Gayunpaman, hindi ito nangangahulugan na ang prutas ay may maraming natutunaw na carbohydrates. Ginagamit ng Harvard ang pakwan bilang isang halimbawa; ang prutas na puno ng tubig ay may mataas na index ng glycemic ngunit isang mababang halaga ng carbohydrates. Ang mga may diyabetis ay dapat makipag-usap sa kanilang mga doktor tungkol sa kung paano makalkula ang glycemic load, isang pagsukat na nakikita sa kumbinasyon ng glycemic index at karbohydrate na halaga, dahil makakatulong ito sa kanila na magkasya ang mga pagkain tulad ng prutas sa kanilang mga diet.Ang pagpili lamang ng mga masarap na prutas ay hindi makatutulong sa isang tao na magkasya ng mas maraming bunga sa kanilang mga pagkain.