Ang Rice ay may maraming protina?

Makakakuha ka ng ilang protina mula sa bigas, bagaman kakailanganin mong kumain ng maraming ito upang makakuha ng malapit sa iyong inirerekomendang araw-araw na paggamit. Ang puting bigas ay naproseso at karaniwang mas mababa sa protina kaysa sa iba pang mga varieties. Ang mas madilim na bigas, tulad ng ligaw o kayumanggi bigas, ay may hanggang sa 40 porsiyento na mas protina kaysa sa puting bigas, ginagawa itong isang mas mahusay na opsyon para sa upping iyong paggamit ng protina.

Video ng Araw

Protein sa Rice

Wild rice ay bumubuo sa listahan ng mga high-protein varieties ng bigas. Ang bawat 1-tasa na lutuin na naghahain ay nag-aalok ng higit sa 6. 5 gramo ng protina. Gayunpaman, ang brown rice ay hindi masyadong malayo. Makakakuha ka ng 4. 5 hanggang 5 gramo ng protina mula sa isang tasa ng inihanda na brown rice. Ang puting bigas ay may gawi na hindi bababa sa halaga ng protina. Ang isang tasa ng steamed white rice ay nagbibigay sa pagitan ng 4 at 4. 5 gramo.

Paghahambing sa Iyong Rekomendasyon

Ang protina ay kailangang gumawa ng kahit saan mula sa 10 porsiyento hanggang 35 porsiyento ng lahat ng calories na iyong ubusin, tulad ng nakasaad sa publikasyon na "Mga Alituntunin sa Pagkain para sa mga Amerikano, 2010." Ang pagkakaroon ng 2, 000-calorie na pagkain, halimbawa, ay nangangailangan sa iyo na makakuha ng 200 hanggang 700 calories mula sa protina. Hatiin ang calories sa pamamagitan ng 4 - protina ay may 4 calories bawat gramo - upang matukoy ang halaga na kailangan mo sa gramo. Sa kaso ng 2, 000 calories araw-araw, maghangad ng 50 hanggang 175 gramo ng protina. Ang pagkakaroon ng 1-tasa na paghahatid ng bigas ay nagbibigay sa iyo ng 2 porsiyento sa 13 porsyento ng protina na kailangan mo sa isang 2, 000-calorie na pagkain, depende sa uri na mayroon ka.

Mga Pag-andar ng Protina

Halos lahat ng pag-andar sa iyong katawan ay nakasalalay sa protina. Sa panahon ng mga proseso ng pagtunaw, ang iyong sistema ay nag-deconstructs ng malalaking, komplikadong mga molecule ng protina, na nag-iiwan ng mas maliliit na mga amino acid sa likod. Ang mga amino acids ay nagpapatuloy na magtayo ng tissue ng kalamnan at tissue tissue, sinusuportahan ang mga pader ng cell at neurotransmitters ng kapangyarihan para sa mga neurological function. Sa ilang mga kaso, tulad ng kapag ang glucose o mataba acids ay hindi madaling magagamit, ang iyong katawan ay maaaring kahit na burn ng protina para sa enerhiya, bagaman ito ay isang huling resort.

Pagpapares Protina

Ang mga bigas at karamihan sa mga pagkain na nakabatay sa planta ay hindi kumpleto ang pinagkukunan ng protina, ibig sabihin wala silang sapat na halaga ng lahat ng mga mahahalagang amino acids. Ito ang mga amino acids na kailangan mong makuha mula sa pagkain, dahil ang iyong katawan ay hindi maaaring gumawa ng mga ito. Maaaring masira ng iyong digestive tract ang mga amino acid mula sa iba't ibang pagkain at ipares ang mga ito. Kailangan mo lamang magkaroon ng ilang uri ng mga hindi kumpletong protina sa iyong diyeta sa buong araw. Kaya kung mayroon kang bigas na may tanghalian, magkaroon ng isang gilid ng beans o lentils na may hapunan, o may mga mani o isang hummus lumangoy bilang isang miryenda. Makakakuha ka ng maraming iba't ibang mga hindi kumpletong pagkain ng protina sa iyong pagkain upang tulungan ang iyong katawan na makuha ang lahat ng mahahalagang amino acids.