Ay ang Oatmeal Laging May Folic Acid?

Bitamina Ang B-9 - na kilala bilang folate sa kanyang organikong anyo at folic acid sa kanyang sintetikong anyo - ay isang nutrient na natutunaw sa tubig na mahalaga sa normal na paglago at pag-unlad dahil sa kalusugan ng nerve at red blood cell function. Habang ang mga oat ay isang likas na pinagkukunan ng folate, tanging ang enriched na iba't ibang supply ng folic acid.

Video ng Araw

Natural Oats

Makakakuha ka ng tungkol sa 14 micrograms ng folate - at walang folic acid - mula sa isang 1-tasa na naghahatid ng plain, unenriched oatmeal, ayon sa U. S. Kagawaran ng Agrikultura. Dahil ang karamihan sa mga matatanda ay pinapayuhan na makakuha ng mga 400 micrograms ng folate sa isang araw, ang hindi pinagsisiyahang mga oats ay hindi isang makabuluhang pinagkukunan ng nutrient.

Enriched Oats

Ang average na 1-tasa na paghahatid ng enriched oatmeal supplies tungkol sa 90 micrograms ng folic acid, ayon sa USDA. Dahil ang sintetikong bitamina ay mas madaling masustansya kaysa sa likas na katumbas nito, ang halaga ng folic acid ay katumbas ng 155 micrograms ng folate - at ang kabuuang halaga ng folate na ibinibigay ng paghahatid ay malapit sa 170 micrograms.

Mga Pagsasaalang-alang

Ang halaga ng folate sa mga unenriched oats ay hindi apektado ng pagproseso - ang bakal, hiwa at instant oatmeal ay nagbibigay ng halos parehong halaga. Ang mga mayaman na oats ay naglalaman ng iba't ibang halaga ng folic acid, gayunpaman, depende sa kung paano sila manufactured. Ang anumang produkto ng pagkain na may enriched na folic acid ay maglilista ng bitamina sa mga sangkap at sabihin sa iyo kung magkano ang nasa bawat serving.