Ang Galing sa Tulong ng Milk?

Ang gatas ay nag-aalok ng maraming benepisyo sa kalusugan. Ito ay mayaman sa protina, mabuti para sa iyong mga buto at maaaring makatulong na panatilihin ang iyong presyon ng dugo sa tseke. Habang ang ilang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay maaaring makinabang sa panunaw, ang gatas mismo ay hindi nag-aalok ng makabuluhang mga benepisyo ng pagtunaw, at maaaring maging sanhi ito ng mga isyu sa digestive para sa ilang mga tao.

Video ng Araw

Gatas at pantunaw

Ang gatas, para sa pinaka-bahagi, ay isang halo-halong pagkain, na naglalaman ng karbohidrat, protina at taba - maliban kung, siyempre uminom ka ng walang-taba na gatas. Ang pagsisimula ng gatas ay nagsisimula sa tiyan, kung saan ang asido at pepsin, ang mga enzyme na pumipihit sa protina, ay nagsisimula sa digest ang protina sa gatas. Mula doon, ang maliliit na bituka ay nagpapatuloy sa proseso ng pagtunaw. Binubuwag ng enzyme lactase ang lactose, na kung saan ay ang karbohidrat sa gatas, at patuloy ang mga peptidase upang mabuwag ang protina sa mga amino acid para sa pagsipsip. Ang bituka at lipase ay tumutulong sa pagbagsak ng taba sa iyong mababang taba o buong gatas sa mga mataba na acids at gliserol, na kung saan ay pagkatapos ay masustansya sa daluyan ng dugo.

Pumunta sa Mababang-Fat o Nonfat

Ang buong gatas ay maaaring maging mas mahirap na digest kaysa sa mababang taba o skim, ayon sa NHS Choices. Bilang karagdagan sa pag-alis ng sakit sa tiyan, ang pag-inom ng mababang-taba o nonfat na gatas ay mas mahusay para sa iyong kalusugan. Ito ay mas mababa sa calories kaysa sa buong gatas, na maaaring makatulong na gawing mas madali para sa iyo na manatili sa loob ng iyong calorie limit para sa weight control. Ang paglulunsad ng buong gatas ay tumutulong din na mapababa ang iyong paggamit ng taba ng saturated, na kung saan ay mabuti para sa kalusugan ng puso.

Lactose Intolerance

Ang ilang mga tao ay may isang mahirap na oras digesting gatas dahil sa isang lactose intolerance, na nangyayari kapag ang maliit na bituka ay hindi maaaring gumawa ng sapat na enzyme lactase upang digest lactose. Ang lactose intolerance ay hindi mapanganib, ngunit ito ay karaniwan, na nakakaapekto sa halos 30 milyong matatanda, ayon sa MedlinePlus. Ang mga sintomas ng hindi pagpapahintulot ng lactose ay kinabibilangan ng sakit ng tiyan, pagtatae, gas o pagduduwal. Ang paghihigpit o pag-iwas sa gatas ay nakakatulong na pigilan ang kakulangan sa ginhawa. Sa halip, maaari kang uminom ng mga alternatibo sa gatas ng gatas tulad ng soy milk, lactose-free milk o buttermilk.

Yogurt at panunaw

Ang gatas na inumin mo ay hindi maaaring makatulong sa panunaw, ngunit maaari ang yogurt. Ang yogurt ay gawa sa gatas sa pamamagitan ng proseso ng pagbuburo gamit ang friendly na bakterya. Habang nagsisimula pa ang mga pag-aaral, ang yogurt ay maaaring makatulong sa panunaw sa pamamagitan ng pagpapagaan ng paninigas ng dumi at pagtatae, ayon sa isang artikulo sa pagsusuri ng 2004 na inilathala sa The American Journal of Clinical Nutrition. Ang mga taong may lactose intolerance ay madalas na mukhang magparaya yogurt mas mahusay kaysa sa gatas. Ang friendly bakterya sa yogurt ay maaaring makatulong sa panunaw sa pamamagitan ng repopulating ang bakterya sa iyong gat at pagpapabuti ng oras ng pagbibiyahe.