Ang Hibla ay nagpipigil sa pagsipsip ng mga Nutrients?

Marahil ay alam mo na ang dietary fiber ay pangkalahatan malusog, pagtulong sa paglipat ng pagkain sa pamamagitan ng iyong digestive tract at posibleng pumipigil sa tibi at iba pang mga problema. Subalit ang isang uri na tinatawag na natutunaw na hibla ay maaari ring pagbawalan ang pagsipsip ng iyong katawan ng mga nutrients tulad ng carbohydrates at taba, isang epekto na maaaring magkaroon ng makabuluhang mga benepisyo sa kalusugan, kabilang ang pagpapababa ng iyong panganib ng mga malubhang karamdaman.

Video ng Araw

Carbohydrate Absorption

Dalawang uri ng hibla ang umiiral, hindi matutunaw at natutunaw. Habang ang dalawa ay malusog, ang natutunaw na hibla ay bumubuo ng isang gel kapag halo-halong may likido sa iyong tiyan, na pumipigil sa mabilis na pag-upa ng mga carbohydrates, tulad ng almirol at asukal. Sinasabi ng pananaliksik na makakatulong ito na maiwasan ang malalaking pagtaas ng glucose sa dugo pagkatapos ng pagkain, isang epekto na maaaring mas mababa ang iyong panganib na magkaroon ng diabetes sa Type 2. Sa isang clinical trial na inilathala sa Abril 2010 na isyu ng "Journal of Nutrition," ang malulusog na matatanda na kumain ng isang soluble fiber suplemento ay may mas mababang post-meal na antas ng glucose ng dugo at insulin, ang hormon na nagpapababa ng asukal sa dugo, kumpara sa isang grupo ng placebo. Ayon sa University of Maryland Medical Center, ang iba pang pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang mga taong may Type 2 diabetes na kumakain ng maraming natutunaw na hibla ay may posibilidad na magkaroon ng mas mababang antas ng glucose sa dugo.

Mga Epekto sa Taba

Ang pagkain ng mayaman na may natutunaw na hibla ay maaari ring mabagal ang pagtaas ng pandiyeta sa iyong dugo, ayon sa University of Maryland Medical Center. Kapag sinamahan ng isang mababang-taba pagkain, hibla ay maaaring makatulong sa mas mababa ang iyong mga antas ng dugo ng kolesterol at mabawasan ang iyong panganib ng cardiovascular problema. Ang pananaliksik tulad ng isang pag-aaral na inilathala sa Pebrero 2000 na isyu ng "American Journal of Clinical Nutrition" ay sumusuporta sa pakinabang na ito ng isang diyeta na mataas sa natutunaw na hibla. Sinusuri ng mga mananaliksik ang mga resulta ng walong mga klinikal na pagsubok na kinasasangkutan ng higit sa 600 na mga paksa na may mataas na kolesterol na natutunaw na mga suplemento-fiber suplemento o isang placebo. Sa lahat ng walong pagsubok, ang mga paksa sa high-fiber group ay may mas mababang antas ng kabuuang kolesterol ng dugo at low-density lipoprotein, o "masamang" kolesterol, kumpara sa grupo ng placebo.

Iba pang mga Nutrisyon

Ang isang malusog na diyeta ay mayaman din sa mga bitamina, mineral at malusog na phytonutrients. Kahit na ang karamihan sa mga nutrients ay hindi naapektuhan ng pagkonsumo ng hibla, maaari mong makuha ang mas kaunting beta carotene, lycopene at lutein, tatlong phytonutrients na matatagpuan sa ilang mga gulay at prutas, kung pinagsasama mo ang mga ito sa mga pagkaing mataas sa matutunaw na fiber, ayon sa Linus Pauling Institute. Ang 2010 Dietary Guidelines para sa mga Amerikano inirerekomenda na ang isang babae ay kumain ng hindi bababa sa 25 at isang lalaki ng hindi bababa sa 38 gramo ng pandiyeta hibla araw-araw. Kung ang iyong pagkonsumo ay nasa saklaw na ito at kukuha ka ng mas mababa sa 40 gramo ng hibla araw-araw, hindi ito makagambala sa pagsipsip ng iba pang mahahalagang nutrients tulad ng calcium, magnesium o zinc, ngunit dapat kang magdagdag ng fiber unti upang maiwasan ang gastric distress o bloating.

Mga Pinagmumulan ng Matutunaw na Hibla

Karamihan sa mga prutas, gulay at mga butil ng pagkain ay mayaman sa hibla, ngunit ang ilang mga uri ay lalong magandang pinagkukunan ng natutunaw na hibla. Halimbawa, ang 1/2-cup serving ng Brussels sprouts, turnips, black beans o sweet potato ay nagbibigay sa pagitan ng 2 at 2. 4 gramo ng natutunaw na hibla, samantalang ang parehong halaga ng beets, karot at broccoli ay nagbibigay ng 1 gramo. Ang mga prutas na mataas sa natutunaw na hibla ay ang mga dalandan at sariwang aprikot, na may 2 gramo sa apat na aprikot o isang kulay kahel; raspberries, na may tungkol sa 1 gramo bawat tasa; at mga strawberry, na may 1 gramo bawat 1 1/4-cup serving. Maaari mo ring dagdagan ang iyong paggamit ng natutunaw na hibla sa pamamagitan ng pagkuha ng mga suplemento na naglalaman ng mga psyllium husks, ngunit talakayin ang paggamit nito sa iyong doktor o isang rehistradong dietitian upang magpasya kung ano ang pinakamainam para sa iyo.