Gawin ang mga Patatas ng Patatas Itaas ang Mga Antas ng Cholesterol?

Ang mataas na hibla at halos walang taba, ang matamis na patatas ay maaaring makatulong na mas mababa kaysa sa itaas ang iyong kolesterol kung kumain ka ng mga ito na inihurnong o pinakuluan. Ngunit ang mga matamis na patatas na may mantikilya, kulay-gatas o luto sa mataas na taba, mataas na taba ng casseroles ay maaaring magtaas ng iyong low-density lipoprotein cholesterol pati na rin ang iyong mga triglyceride, isang uri ng taba na kumikilos nang katulad sa LDL - "bad" cholesterol - sa ang iyong daluyan ng dugo.

Video ng Araw

Mga Benepisyo

Mga patatas ng Sweet potato sa listahan ng mga superfood na naipon ng American Diabetes Association. Ang mga pagkain sa listahan ay nagbibigay ng mataas na antas ng nutrisyon na may ilang mga calorie at tumutulong sa pagkontrol ng presyon ng dugo, asukal sa dugo at mga antas ng kolesterol. Ang mga patatas ay nagbibigay ng isang mahusay na mapagkukunan ng hibla at bitamina A. Ang fiber ay nakakatulong na mabawasan ang LDL cholesterol, ayon sa MayoClinic. com. Tinutulungan ka rin ng hibla na mawalan ka ng timbang, at nawawalan ka lang ng 5 lbs. hanggang 10 lbs. makatutulong sa iyo na mapababa ang iyong kolesterol.

Nutrisyon

Ang isang daluyan na inihaw na kamote ay naglalaman ng 105 calories. Nagbibigay ito ng 2. 3 g ng protina, 23. 6 g ng carbohydrate at 0. 17 g ng taba. Tulad ng lahat ng mga gulay at plant-based na pagkain, ang mga matamis na patatas ay walang kolesterol. Sila ay kumportable sa loob ng isang malusog na plano ng pagkain na naglilimita sa taba ng pagkonsumo sa 44 g hanggang sa 78 g araw-araw, taba ng saturated sa 16 g hanggang 22 g araw-araw at carbohydrates sa 225 g hanggang 325 g, batay sa isang 2, 000-calorie-a-araw pagkain. Limitahan ang dietary cholesterol sa 200 mg hanggang 300 mg bawat araw. Obserbahan ang mas mababang mga limitasyon kung ang mga salik tulad ng diyabetis, mataas na presyon ng dugo, paninigarilyo, genetika o labis na katabaan ay nagdudulot sa iyo ng mataas na panganib para sa sakit sa puso.

Nagdagdag ng Mga Sangkap

Gayunpaman, ang matamis na patatas kaserol ay maaaring magtaas ng iyong kolesterol. Ang mga karaniwang sangkap sa matamis na patatas kaserol ay may mga itlog - 212 mg ng kolesterol bawat - at mantikilya, na naglalaman ng 33 mg sa 1 tbsp. Ang Asukal ay nagtataas ng iyong mga triglyceride. Ang isang inihaw na kamote ay may kasamang isang maliit na halaga ng natural na asukal - 7. 4 g bawat daluyan ng patatas. Ngunit ang matamis na patatas ay naglalaman ng mga idinagdag na sugars tulad ng kayumangging asukal at marshmallow. Upang pamahalaan ang iyong mga triglyceride at mapanatili ang isang malusog na timbang, limitahan ang mga idinagdag na sugars sa 100 hanggang 200 calories bawat araw - 5 porsiyento hanggang 10 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na kabuuang sa 2, 000-calorie-isang-araw na diyeta.

Mga Ideya sa Menu

Upang mapanatili ang matamis na patatas na cholesterol-friendly, tuktok ng inihurnong kamote na may brokuli, sariwang mga kamatis at black pepper. Para sa isang malusog na pritong patatas, maghurno ng matamis na patatas sa oven o microwave at hatiin ito sa kalahati. Ilagay ito sa gilid sa isang kawali na pinahiran ng langis ng oliba. Magluto hanggang brown at crispy. Gumawa ng isang mag-ilas na manliligaw na may tira lutong o pinakuluang matamis na patatas na tinanggal ang balat; magdagdag ng saging, walang gatas na gatas, kanela at yelo. Maaari ka ring magdagdag ng natirang matamis na patatas sa isang egg-white omelet.