Mga direksyon para sa Pagluluto ng isang Whole Cut-Up Chicken sa Crock-Pot

Ang mabagal na kusinilya ng Crock-Pot ay maaaring tumagal ng buong araw, ngunit mabilis silang gumagawa ng paghahanda ng pagkain. Sa karamihan ng mga recipe, ang lahat ng gagawin mo ay tipunin ang mga sangkap, idagdag ang mga ito sa Crock-Pot, i-on ito, at lumayo. Ang paggamit ng isang paraan na kilala bilang matapang, mabagal na mga cooker ay gumagamit ng mababa, matatag na init sa loob ng mahabang panahon upang magtrabaho ng magic sa pagkain. Ang mga lasa ay may oras upang bumuo ng ganap, at karaniwang matigas na karne ay bumagsak sa buto. Niluto ang mabagal, mababang taba na paraan sa isang Crock-Pot, isang buo, hiwa ng manok ay lumalabas nang basa at malambot.

Video ng Araw

Hakbang 1

Coarsely chop sibuyas, karot, kintsay at bawang. Ilagay ang mga gulay sa mabagal na kusinilya. Ayusin ang mga bahagi ng manok sa tuktok ng mga gulay, simula sa mga suso, karne-side pababa. Pagwiwisik ng asin, paminta, balanoy at tim sa ibabaw ng manok. Ibuhos sa isang kalahating tasa ng tubig.

Hakbang 2

Ilagay ang takip sa palayok. Magluto nang mababa sa loob ng 8 hanggang 10 oras. Ang manok ay maaari ring lutuin nang mataas sa loob ng 4 hanggang 5 oras; dagdagan ang halaga ng tubig sa 1 tasa.

Hakbang 3

Ilipat ang mga piraso ng manok mula sa mabagal na kusinilya sa isang serving platter gamit ang slotted na kutsara o wire mesh strainer. Alisin ang mga gulay at ayusin ang mga ito sa platter.

Hakbang 4

Empty ang natitirang likido mula sa mabagal na kusinilya sa isang gravy separator o i-skim off ang taba sa isang kutsara. Gamitin ang juice bilang base para sa gravy o bilang isang sarsa upang maglingkod kasama ang manok.

Mga bagay na kakailanganin mo

• 1 daluyan sibuyas
• 3 karot
• 2 tangkay ng kintsay na may mga tops
• 1 sibuyas na may bawang
• 1/4 kutsarita asin
• 1/4 kutsarita ng paminta
• 1/2 kutsarita ng pinatuyong basil
• 1/2 kutsaritang tuyo ng thyme
• 1/2 tasa ng tubig, o 1 tasa kung nagluluto sa mataas na
• 3-4-pound fryer chicken, gupitin sa mga bahagi
• Serving platter
• Slotted na kutsara
• Fat separator (opsyonal)

Mga Tip

• Isang mabagal na lutong manok ay maaaring magamit bilang batayan para sa ilang mga pagkain. Dagdagan ang likido hanggang sa 2 quarts at gamitin ang sabaw upang gumawa ng sopas. Ihagis ang ilan sa karne ng suso para sa mga sandwich o tacos at dice ang natitira para sa salad ng manok. Ang madilim na karne ay gumagawa ng isang basa-basa at malambot na pagpuno para sa mga enchiladas. Ang mga kakaiba na piraso at mga tira ay maaaring ilagay sa isang pie ng palayok.

  Basahin ang label sa pakete ng manok upang malaman kung ito ay "pinahusay na" sa anumang idinagdag na sosa sa anyo ng sabaw, at bawasan ang asin na iyong ginagamit upang mabawi.

Mga Babala

• Hugasang mabuti ang iyong mga kamay at lahat ng mga kagamitan na nakikipag-ugnay sa raw na manok. Tiyakin na ang manok ay ganap na lasaw bago lutuin ito sa isang mabagal na kusinilya.