Pagluluto Turkey Bacon sa isang hurno sa Pampered Chef Bar Pan

Ang mga pampered Chef bar pans ay may ilang mga bentahe sa regular na mga pans na salamin na madaling gamitin sa turkey bacon. Hindi mo kailangang i-line ang bar pan na may sulatan o foil, at may matangkad na labi na tumutulong sa maiwasan ang mga spill. Ang isang malaking bar pan humahawak ng tungkol sa 1 kalahating kilong turkey bacon. Kung nagluluto ka ng mas mababang halaga, puwede itong pantay-pantay sa ibabaw ng pan; kailangan mong masakop ang dalawang-katlo ng mga pans ng bar na may pagkain habang ginagamit upang maiwasan ang thermal shock. Kailangan mo ring magluto ng turkey bacon 2 hanggang 3 minuto na sa isang bar pan kaysa sa isang metal pan.

Video ng Araw

Unang Oras na Paggamit

Maghanda ng bar pan para sa unang paggamit nito tulad ng anumang enameled cookware: Hugasan ang mga ito gamit ang mahinang sabon ng sabon at simulan ang pagluluto. Hindi mo kailangang maghurno at polimerisahin ang taba sa bar pan habang ginagawa mo ang cook-iron cookware, ngunit ang pagkain ay maaari pa ring dumikit sa unang pares ng paggamit. Ang pagluluto ng biskwit, muffins o cookies sa bar pan o pagsipilyo nito sa pagluluto ibabaw na may isang liwanag na layer ng gulay langis bago pagluluto turkey bacon pinipigilan ang malagkit sa panahon ng unang paggamit.

Isang La Carte

Heat ang oven hanggang 400 degrees Fahrenheit. Ayusin ang pabo bacon sa isang kahit na layer sa bar pan. Ang bawat piraso ay dapat magkaroon lamang ng sapat na espasyo sa magkabilang panig upang hindi hawakan ang susunod na piraso.

Ilagay ang bar pan sa hurno sa gitna ng gulong. Maghurno ng bacon hanggang mag-browns sa kahabaan ng mga gilid, o para sa 15 hanggang 17 minuto. Kunin ang pan sa labas ng oven at itakda ito sa isang cooling rack o isang potholder. Pat ang pabo bacon na may mga tuwalya ng papel at maglingkod.

Para sa tustadong turkey bacon, magtakda ng isang wire rack baking sa ibabaw ng bar pan bago mo idagdag ang bacon. Ayusin ang pabo bacon sa rack at maghurno ito sa 450 F para sa 15 hanggang 17 minuto.

I-crack ang isang mapagkaloob na halaga ng mga itim na peppercorns sa magkabilang panig ng bacon pabo bago ito lutuin upang makagawa ng isang pamalit na variation.

Candied Turkey Bacon

Maaari mong gamitin ang halos anumang pangpatamis o asukal sa kendi o salamin bacon. Ang asukal sa asukal, maple syrup at serbesa ay ilang mga sweeteners at flavorings na gumagana. Maghurno ng masarap na tusino sa 400 F sa loob ng 15 hanggang 17 minuto at pabayaan ito sa isang wire rack bago ihahatid.

• Pagwiwisik ng 1/4 pulgada ng asukal sa asukal sa kahit isang layer sa isang plato. Mahina pindutin ang magkabilang panig ng bawat slice ng bacon sa brown sugar. Space ang bawat slice tungkol sa 1/4 pulgada hiwalay sa bar pan.
• Upang gumawa ng beer-and-maple bacon, ihalo ang 1 tasa ng maple syrup at 3/4 cup of lager (para sa bawat 1 pound ng turkey bacon) sa isang kasirola. Simmer ang syrup at serbesa sa daluyan ng init hanggang binabawasan ng kalahati, mga 25 minuto. Ayusin ang bacon sa pan ng bar, sa pagitan ng bawat piraso ng 1/4 pulgada. Magsipilyo ng bacon sa liblib na may glaze.

Cleanup and Tips

Hayaan ang bar pan cool hanggang sa ito ay sapat na mainit upang hawakan o hanggang sa umabot sa temperatura ng kuwarto para sa paglilinis.Mahahanap mo mas madali ang paglinis ng glaze o asukal mula sa pan habang mainit pa rin ito.

Scrape food mula sa bar pan gamit ang isang kahoy o ang ibinibigay na nylon scraper; Huwag gumamit ng metal tool sa kusina. Patakbuhin ang maligamgam na tubig sa bar pan upang makatulong sa matigas na pagkain bits; huwag gumamit ng sabong ng sabon upang linisin ang pan (maliban sa bago ang unang paggamit).

Normal para sa bar pan upang magpatingkad pagkatapos ng paulit-ulit na paggamit. Kahit na ang bar pan ay makinis at lumilitaw na walang poros, ito ay hindi. Ang polymerized fats mula sa paulit-ulit na punan ang mga pores sa ibabaw at lumikha ng isang nonstick coat.