Paghahambing ng Omega 3 sa Herring at Salmon

Ang Omega 3 ay isa sa dalawang mahahalagang mataba acids na kinakailangan sa katawan ng tao. Tinatawag na mahalaga dahil hindi ito maaaring gawin ng katawan, ang omega 3 ay dapat makuha mula sa diyeta. Karaniwang naglalaman ng isda ang mataas na antas ng omega 3m ngunit hindi lahat ng isda ay nilikha pantay. Ang Herring at salmon ay dalawang popular na pagpipilian ng isda na nagbibigay ng magandang halaga ng omega 3.

Video ng Araw

Ang Kahalagahan ng Omega 3

Ang mahahalagang mataba acids, omega 3 at omega 6, ay napakahalaga sa katawan ng tao. Nagbibigay ang mga ito ng mga hilaw na materyales para sa produksyon ng mga sangkap na tulad ng hormone na kasangkot sa regulasyon ng maraming mga proseso sa katawan, kabilang ang presyon ng dugo, lipids ng dugo, ang pagtugon sa immune, at ang pagtugon ng pamamaga sa pinsala, impeksiyon, at stress. Kahit na ang malubhang kakulangan ay bihira, ang tipikal na pagkain sa Amerika ay mababa sa wakas 3 at mataas sa wakas 6.

Mga Uri

Ang omega 3 fatty acid na pamilya ay maaaring higit pang mahahati sa tatlong uri. Ang pangunahing anyo ay linolenic acid, na matatagpuan sa langis ng canola, soybeans, flaxseed, at walnuts. Ang iba pang dalawang omega 3 fatty acids ay EPA (eicosapentaenoic acid) at DHA (docosahexaenoic acid). Ang pangunahing matatagpuan sa isda at molusko, ang EPA at DHA ay maaari ding gawin sa mga maliliit na halaga ng katawan ng tao mula sa linolenic acid. Dahil ito ay isang hindi mabisa na conversion, inirerekomenda upang ubusin ang EPA at DHA nang direkta.

Mga Rekomendasyon

Walang mga opisyal na rekomendasyon sa pag-inom ng umiiral para sa omega 3 na taba, ngunit ang mga antas ng sapat na paggamit ay naitatag. Ang mga lalaki ay dapat kumain ng 1. 6 gramo bawat araw, at dapat tanggalin ng mga babae 1. 1 gramo kada araw. Kahit na ang isang isda pagkain sa bawat linggo ay nauugnay sa isang pinababang panganib ng sakit sa puso, ngunit inirerekomenda ng mga eksperto ang pag-inom ng isda 2-3 beses bawat linggo, na sumasaklaw ng hindi bababa sa 10 ounces ng isda, pati na rin ang mga maliliit na bilang ng mga langis ng gulay, para sa pinakamainam na mga benepisyo sa kalusugan.

Pinagmumulan

Ang mga isda ng Coldwater ay nagbibigay ng pinakamataas na halaga ng omega 3 mataba acids na EPA at DHA. Ang halaga at uri ng wakas 3 taba ay nag-iiba mula sa isda hanggang sa isda, kaya inirerekomenda na ubusin ang iba't ibang mga isda. Ang salmon at herring ay naglalaman ng ilan sa pinakamataas na lebel ng omega 3. Ang isang four-ounce serving ng Atlantic salmon ay naglalaman ng 2. 1 gramo ng omega 3, samantalang ang parehong laki ng serving ng Pacific herring ay naglalaman ng 2. 4 gramo ng omega 3. > Mga Tip sa Shopping

Kapag namimili para sa isda, piliin ang ligaw sa paglaki ng sakahan hangga't maaari, lalo na kapag bumili ng salmon. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang ligaw na isda ay may mas mataas na lebel ng omega 3 at sa pangkalahatan ay higit na napakahusay sa kapaligiran. Upang piliin ang posibleng pinakasariwang isda, hanapin ang mga rich red gills, makintab na kulay na balat, at maliwanag, malinaw na mga mata. Magplano sa pagluluto ng isda sa araw ng pagbili kung maaari.Kung hindi, ang isda ay mananatiling sariwa sa ref, sa yelo, sa loob ng ilang araw.