Intsik Pagkain na Mataas sa Protein
Talaan ng mga Nilalaman:
Intsik pinggan ay madalas na mataas sa protina dahil kasama nila ang mga pagkaing mayaman sa protina tulad ng manok, karne ng baka, baboy, pato at seafood. Tofu, na karaniwang ginagamit sa vegetarian na Tsino na pagluluto, ay nagbibigay ng protina mula sa mga hindi pinagkukunang hayop. Ang mga pagkaing Tsino ay naglalaman din ng malaking halaga ng carbohydrates sa anyo ng mga thickening starches, noodles o rice. Ang ilang mga pinggan ay naglalaman ng maraming taba, lalo na ang mga na-breaded at malalim na pinirito; Gayunpaman, ang ibang mga pinggan ay pukawin lamang ang pritong at naglalaman ng mas mababang halaga ng taba. Kung nababahala ka tungkol sa taba at calories, pumili ng isang ulam na maaari mong mag-order ng steamed sa halip na pinirito.
Video ng Araw
Mga Dawa ng Beef
->
Intsik na karne ng baka ay kadalasang naglalaman ng karne ng baka na pinutol sa mga manipis na piraso o cubes na halo sa sarsa at pinagsama sa iba't ibang gulay tulad ng broccoli at peppers. Karaniwang ginagamit ang mga ito sa paglipas ng kanin o noodles. Ang iba pang mga pinggan, tulad ng orange beef, ay naglalaman ng mga tinapay na piraso ng karne ng baka, na maaaring gusto mong iwasan kung nililimitahan mo ang iyong karbohidrat na paggamit.
Mga Pinsala ng Manok
->
Tulad ng karne ng baka, manok sa Intsik pinggan ay madalas na pinutol sa manipis na piraso o cubes at nagsisilbi sa mga gulay sa paglipas ng bigas o noodles, maliban sa Peking duck, na pinaglilingkuran buo. Ang ilang mga pinggan ng manok, tulad ng manok ng General Tso at lemon chicken, isama ang battered and fried chicken. Ang iba, tulad ng moo goo gai pan, sesame chicken at kung pao chicken, ay naglalaman ng hindi pa nabasa o walang bayad na manok. Ang mga menu ng Chinese ay maaari ring magsama ng mga delicacy tulad ng mga paa ng manok, na hindi naglalaman ng malalaking halaga ng protina.
Pork Dishes
->
Pork ay isang pangunahin sa lutuing Tsino. Ang mga butil-butil, hilaw na karne ng baboy, matamis at maasim na baboy, putol-putol na baboy, tinadtad na bola-bola ng karne ng baboy at moo shu baboy ay karaniwang mga pagkaing Tsino. Ang lahat ng bahagi ng baboy ay ginagamit sa pagluluto ng Tsino, kabilang ang mga entrails.
Seafood Dishes
->
Habang hindi mo maisip ang unang pagkaing dagat kapag nagpaplano na kumain ng Intsik, ang mga pinggan ng seafood, lalo na ang hipon, ay madalas na nakarating sa kanilang mga menu ng Chinese restaurant. Ang mga hipon ay hinahain sa pag-aatake at pinirito o halo-halong mga gulay o mga pansit. Ang mga malalaking piraso ng isda, tulad ng trout, ay madalas na inihahain na malutong o pinirito, samantalang ang salmon ay maaaring ma-steamed. Maaari ka ring makahanap ng higit pang mga kakaibang pinagmumulan ng pagkain ng seafood ng protina, tulad ng pusit, oysters, pagong at pating, sa mga menu ng Tsino.
