Tsino Mga Halaga ng Nutrisyon sa Pagkain

Ang isang paglalakbay sa isang Chinese restaurant ay nag-aalok ng maraming mga paraan upang pumunta sa iyong mga pagsisikap upang mapanatili ang isang nakapagpapalusog diyeta - at maraming mga paraan upang magkamali. Ang mga maingat na pagpipilian ay maaaring humantong sa isang nakapagpapalusog, walang-sala na karanasan sa dining. Ang mga nutritional negatibo na makikita mo sa karaniwang pamasahe ng Tsino ay hindi katulad ng sa mga karaniwang pinggan ng Western, ngunit mahalaga ang mga ito.

Video ng Araw

Mga Benepisyo

Ang nakabaligtad sa pagkain ng Tsino ay malamang na maging mababa ang taba ng saturated at trans fat, na, ayon sa American Heart Association, ay nagtataas ng kolesterol sa dugo. Ang mataas na kolesterol sa dugo, ayon sa grupo, ay nauugnay sa sakit sa puso. Ang dahilan para sa mababang antas ng taba ay ang mga Intsik na pagkain ay umaasa sa langis ng gulay, patakbuhin ang keso at malamang na maglaman ng seafood, manok at gulay.

Mga Disadvantages

Ang pangunahing problema sa nutrisyon sa pagkain ng Tsino ay kadalasang mataas ang sosa at ito ay karaniwang naka-pack na may calories, ayon sa Center for Science sa Pampublikong Interes. Ang calorie-adding culprits ay langis, noodles, sauces at deep-friend breading.

Mga halimbawa

Kabilang sa mga pinakamasamang nagkasala sa karaniwang menu ng Chinese restaurant ay ang manok ng General Tso. Ito ay "mahalagang fried chicken na may smattering of gulay," ayon sa Center for Science sa Public Interest. Ang isang karaniwang bahagi ng laki ng hapunan ay may 1, 300 calories at 3, 200mg ng sodium. Ang pulang karne ng baka ay naglalaman ng 1, 500 calories at 3, 100mg ng sodium. Nagbibigay sa iyo ang fried rice ng 1, 500 calories at 2, 700mg.

Mga Epekto

Ang labis na mga kaloriya ng Intsik na pagkain ay maaaring mag-ambag sa nakuha ng timbang kung kumain ka nito madalas. Ang average na tao ay nangangailangan lamang ng 2, 000 calories kada araw, bagaman magkakaiba ang mga kinakailangan. Ang labis na katabaan ay maaaring humantong sa mga nakakapinsalang epekto sa kalusugan tulad ng mataas na presyon ng dugo, diabetes, sakit sa puso at kanser, ayon sa Stanford Hospital at Clinics. Inirerekomenda ng Amerikanong Puso Association ang paglilimita ng sosa sa 1, 500mg bawat araw, kaya ang isang pagkain na pagkain ng Tsino ay madaling maglaman ng dalawang araw na halaga ng sosa. Ang mga high-sodium diet ay maaaring humantong sa mataas na presyon ng dugo, ayon sa kaugnayan, at sa mas mataas na panganib ng sakit sa puso at stroke.

Mga Tip

Kapag kumakain ng Intsik, iwasan ang mga bagay na malalim na pinirito at sa halip ay piliin ang mga manok, pagkaing-dagat o mga tofu na hindi gaanong hinihila, ayon sa Committee for Science sa Public Interest. Kahit na mas mabuti, pumili ng mga pagkaing nakatuon sa mga gulay, hindi karne. Iwasan ang pagdaragdag ng pato na sarsa, na naglalaman ng 100mg bawat tbsp.; hoisin sauce, na naglalaman ng 250mg bawat tbsp.; at lalo na ang soy cause, na mayroong 1, 000mg kada tbsp.