Mga katangian ng Salmonella Bacteria
Ang mga species ng Salmonella ay Gram-negatibong, nabuong facultatively anaerobic bacilli na nailalarawan sa pamamagitan ng O, H, at Vi antigens. Mayroong higit sa 1800 kilalang serovars na itinuturing ng kasalukuyang klasipikasyon na maging magkahiwalay na speciesthree clinical forms ng salmonellosis: (1) gastroenteritis, (2) septicemia, at (3) enteric fevers. Ang kabanata na ito ay nakatuon sa dalawang mga extremes ng clinical spectrum-gastroenteritis at enteric fever. Ang Salmonella ay nagsasama ng ilang mga syndromes (gastroenteritis, enteric fevers, septicemia, focal impeksyon, at isang asymptomatic carrier state. Ang pinaka-hindi typhoidal salmonellae ay pumasok sa katawan kapag ang kontaminadong pagkain ay natutuyo. 2) Ang pagkalat ng salmonellae ay nagkakaroon din ng posibilidad na maging ganap na pathogenic, ang salmonellae ay dapat magkaroon ng iba't ibang mga katangian na tinatawag na virulence factor. Kabilang dito ang (1) ang kakayahang sumalakay ng mga selula, (2) kumpletong lipopolysaccharide coat 3) ang kakayahang magtiklop ng intracellularly, at (4) posibleng pagpapaliwanag ng mga toxin (s). Pagkatapos ng paglunok, ang mga organismo ay sumakop sa ileum at colon, lusubin ang bituka epithelium, at lumaganap sa loob ng epithelium at lymphoid follicles. Ang salmonellae ay sumailalim sa epithelium ay bahagyang nauunawaan at nagsasangkot ng isang paunang pagbubuklod sa mga tiyak na receptors sa ibabaw ng epithelial cell na sinusundan ng invasio n. Ang panghihimasok ay nangyayari sa pamamagitan ng organismo na nagpapahiwatig ng enterocyte membrane upang sumailalim sa "ruffling" at sa gayong paraan upang pasiglahin ang pinocytosis ng mga organismo