Karot Ginger Soup na may Mascarpone Cheese & Pomegranate Recipe

1. PREP
2. 30 m

• Cook
• 45 m
• TOTAL
• 1h 15m

Ang lush na sopas na ito ay puno ng mga rich antioxidants at isang perpektong starter sa iyong susunod na pagkain o magkasama. Gumamit ng blender (blend sa mga batch), processor ng pagkain o pagpapakalat ng blender ng kamay upang ihalo ang sopas. Ang mga garnish ay idagdag ang texture at eye appeal ngunit mga opsyonal.

MGA INGREDIENTS

SERVES 6

• 1 tbsp sobrang dalisay na langis ng oliba
• 2 1/2 lb (mga) karot
• 1/2 sibuyas
• 3 sibuyas ng sibuyas
• 1 1/2 tbsp tinadtad na luya
• 8 tasa mababang stock ng sosa gulay
• 1 Orange
• 3 tbsp Honey
• 1/2 tsp asin sa dagat
• 2 sipit na Pepper, White
• 7 tbsp Mascarpone Sweet Cream keso
• 2 tbsp Dry na inihaw na walnuts
• 3 tbsp buto ng granada
• 1/4 tasa Organic Microgreens

MGA DIREKSYON

1 Magdagdag ng dagdag na dalisay na langis ng oliba sa isang malaking, mabigat na sopas na palayok sa daluyan ng mataas na init. Sa sandaling ang langis ay mainit, magdagdag ng mga karot at mga sibuyas. Sauté para sa humigit-kumulang na 10 minuto o hanggang magsimulang lumambot ang mga gulay. 2 Magdagdag ng bawang at luya at tumagay ng iba pang 2 minuto. Season na may tungkol sa ½ kutsarita ng kosher o asin sa dagat at isang pakurot ng puting paminta. 3 Magdagdag ng sapat na stock upang ganap na masakop ang mga gulay. Ang mas mababang init at malumanay na kumulo para sa mga 30 minuto. 4 Kapag ang mga gulay ay malambot, katas sa isang processor ng pagkain o blender sa mga batch hanggang sa makinis. Magdagdag ng karagdagang stock ng gulay kung kinakailangan. 5 Bumalik pinaghalo na sopas pabalik sa sopas palayok. Magdagdag ng juice mula sa orange at honey at panlasa. Magdagdag ng higit pang asin at puting paminta kung kinakailangan. 6 Bago ang paghahatid, itaas ang bawat mangkok ng sopas na may humigit-kumulang 1 kutsarang mascarpone cheese, isang sprinkle ng mga buto ng granada at toasted walnuts at isang sprig o dalawa ng mga micro greens o perehil. Enjoy!

IMPORMASYON NUTRISYON

264 MGA KALAGAYAN SA SERVING

Laki ng Paghahatid: 1 1/2 tasa

12g Fat

36g Carbs

4g Protein

% DV *
Kabuuang Taba 12g > 17%	Saturated Taba 5g
Cholesterol 20mg
6%	Sodium 478mg
19%	Carbohydrates 36g
17%
Protein 4g
2%
* Ang% Daily Value (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang nutrient sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa araw-araw na diyeta. 2, 000 calories isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon.	IKAW ANG DAHIL KATULAD

Mga Recipe

4-Ingredient Banana Pancake

Mga Recipe

Paano Gumawa ng Spicy Cucumber ng Kaluluwa ng Bulaklak

Mga Recipe

Paano Gumawa ng Avocado Art Na Instagram Ay Nahuhumaling Sa

Mga Recipe

16 Meryenda na OK sa Kumain sa Gabi

Mga Recipe

10 Mababang Carb Almusal na Papunan Mo

Mga Recipe

Walang-Cook Vegan Madilim Chocolate Pudding >