Carbohydrates sa Mashed Potatoes Vs. Ang Pasta ng Buhok ng Angel

Ang pasta ng buhok ng pasta at mga mashed patatas ay bawat isa sa mga bloke ng gusali ng mga starchy, kasiya-siya na pagkain. Mahalaga rin silang mga pinagkukunan ng carbohydrates. Maraming tao ang nagbibilang ng mga carbs bilang isang pagkawala ng timbang o panukalang pangkalusugan, sinusubukang ubusin ang mas kaunting mga carbs. Ang iba ay nagbibilang ng mga carbs bilang paghahanda para sa isang athletic na kaganapan, sinusubukan na "load" ng maraming mga carbs hangga't maaari. Ngunit ang bilang ng karbohidrat ng iyong ulam ay bahagi lamang ng larawan. Mahalaga rin ang halaga ng hibla sa iyong pasta o patatas.

Video ng Araw

Ang Buhok ng Angel

Ang isang serving ng regular na buhok ng pasta ay may 42 carbohydrates, o mga 14 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga (DV) ng carbs na kailangan mo. Ang ilang mga tao ay alam ang mala-buhok na pasta bilang capellini, na nangangahulugang "mahabang buhok." Ang pinaka-payat ng mga mahabang pasta uri, ito ay pinakamahusay na gumagana sa pagpapares sa liwanag sauces at pinong chunks ng mga gulay at pagkaing-dagat, sa halip na nakabubusog, chunky sauces at bola-bola. Ang buhok na pasta ng buhok ay ginawa mula sa durham trigo.

Mashed na patatas

Ang isang paghahatid ng niligis na patatas ay mayroong 24 carbohydrates, o 8 porsiyento ng DV. Ang mga calorie at taba ay bawasan o dagdag depende sa kung ihalo mo ang mantikilya at buong cream sa recipe, ngunit ang bilang ng carb ay nananatiling medyo pare-pareho. Ang mashed patatas ay karaniwang inihanda mula sa pinakuluang puting patatas, kung saan ang taba, likido at pampalasa ay karaniwang idinagdag.

Carbs vs. Fiber

Kung pinutol ka o tinadtad sa mga carbs, gawin ang mga ito sa pamamagitan ng pagtiyak na naglalaman ang mga ito ng pandiyeta hibla. Ang starch na bahagi ng iyong mga carbohydrates ay bumaba sa iyong katawan at nag-convert sa asukal, na nakakaapekto sa antas ng glucose ng iyong dugo. Kailangan mo ng ilan sa mga carbs na ito araw-araw para sa gasolina. Ang hibla ng pandiyeta ay hindi pinaghiwa o ginagamit para sa enerhiya, ngunit sa halip ay nagtagas ng taba at iba pang mga pagkain sa pamamagitan ng iyong digestive system, pagpapabuti ng panunaw at pagpapababa ng mga antas ng kolesterol ng dugo.

Pagpapabuti ng Buhok ng Anghel

Gumamit ng buong-butil na mala-buhok na pasta upang mapalakas ang pandiyeta hibla ng nilalaman ng iyong pasta. Ang tradisyonal na buhok ng anghel ay naglalaman ng 2 gramo ng pandiyeta na hibla, o 8 porsiyento ng DV. Ang isang buong-grain na bersyon ay tungkol sa parehong bilang ng mga carbohydrates, ngunit naglalaman ng 6 gramo pandiyeta hibla, o 24 porsiyento ng DV para sa hibla. Magdagdag ng mga gulay tulad ng broccoli sa ulam para sa mas maraming hibla at bitamina.

Pagpapabuti ng Nasugol na Patatas

Ang pag-alis ng puting patatas ay isang makabuluhang pinagkukunan ng fiber. Isama ang ilan sa balat kapag inihanda mo ang iyong mga patatas para sa kumukulo. Pumili ng russet patatas sa halip na pulang patatas, nagpapayo sa Center for Disease Control and Prevention. Ang kanilang makapal na mga kababaihan ay tumutulong sa pagbibigay ng 4 gramo ng hibla sa bawat patatas, o 14 porsyento ng DV para sa hibla. Ang katumbas na paghahatid ng pulang patatas ay may tungkol sa kalahati ng pandiyeta hibla.Ang pagdaragdag ng tinadtad na mga gulay sa mashed patatas ay mapapataas din ang fiber at vitamin content.