Cape Malay Lamb Curry Recipe

1. PREP
2. 45 m

• Cook
• 1 h
• TOTAL
• 1h 45m

Hindi tulad ng mas pamilyar na mga curry, masarap at matamis, na may tamis mula sa pinatuyong prutas tulad ng mga aprikot at mga mangga.

INGREDIENTS

SERVES 4

• 1 seg Gulay ng Pagluluto sa Gulay
• 2 Leeks, (bombilya at mas mababang dahon-bahagi), raw
• 1 peppers Jalapenos
• tsp Fresh Ginger Root
• 2 tsp Tumeric
• 1/4 tsp Spices, kardamom
• 1/2 tsp Chile Powder
• 1/4 tsp Cinnamon, Ground
• 1/4 tsp Cloves, Ground < 1/2 tsp Ground coriander
• 1/2 tsp ground cumin
• 1/2 tsp Pepper, White
• 2 tasa Beef Broth, Low Sodium
• 14 oz Crushed Tomatoes
• 1/2 tasa Dried apricots
• 4 tasa Sunchokes (jerusalem artichokes) (USDA database)
• 1 lb Lamb, Australian, import, sariwang, binti, sirloin chops, walang butil,
• 1/4 tsp Sea Salt
• 1/4 tsp Ground Black Pepper
• DIREKSYON

1 Painitin ang hurno sa 450 ° F. 2 Heat a large saucepan o palayok sa kalan, i-spray ang loob, pagkatapos ay magluto ng leeks sa daluyan ng init hanggang sa translucent. 3 Magdagdag ng jalapeño, bawang, luya, turmerik at pampalasa (kardamom, chile powder, kanela, sibuyas, koriander, cum in, white pepper). Haluin mabuti. 4. Magdagdag ng sabaw, durog na kamatis at mga aprikot at kumulo hanggang sa ito ay nagpapaputok (mga 20 minuto). 5 Spray sunchokes sa isang foil-lined pan, itapon ang asin at paminta, pagkatapos ay inihaw sa oven para sa 25 minuto (hanggang malambot na hawakan). 6 Gupitin ang tupa sa mga piraso ng tungkol sa isang pulgada na makapal at ipagpagpapait ang lahat ng panig ng asin at paminta Painitin ang isang kasirola sa kalan sa mataas na init. Kapag tubig kuwintas, spray pan at sear tupa sa lahat ng panig (tungkol sa 2 minuto sa bawat panig). Alisin, pahinga 5 minuto pagkatapos ay i-cut sa mga cube. 7 Ladle kari sa mangkok at maglingkod sa chunks ng tupa at sunchokes. 8 PC: Arthur Bovino

IMPORMASYON NG NUTRISYON

339 MGA KALAGAYAN SA SERVING

Laki ng Paglilingkod: 1 mangkok

6g Taba

39g Mga Kambyo

33g Protein

Saturated Fat 2g

Cholesterol 73mg
24%	Sodium 516mg
21%
Carbohydrates 39g	19%
Protein 33g	21%
* Ang Halaga ng Araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa isang pang-araw-araw na pagkain. 2, 000 calories isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon.
IKAW ANG DAHIL KATULAD
Mga Recipe	Walang-Cook Vegan Madilim Chocolate Pudding
Mga Recipe

Paano Gumawa ng Avocado Art Iyon Instagram Ay Nahuhumaling Sa

Mga Recipe

Carb Breakfasts That Will Fill You Up

Mga Recipe

Paano Gumawa ng Spicy Curly Wings

Mga Recipe

16 Mga Meryenda na OK para Kumain sa Gabi

Mga Recipe

4-Pinakamahusay na Banana Pancake >