Maaari Mong Bake Jicama Tulad ng Patatas?

Huwag ipagpaliban sa pamamagitan ng hindi gaanong hitsura ng jicama o nakakatawa pangalan - ang maliit na bukol ng isang gulay ay maaaring maging masaya upang kumain bilang ang pangalan nito ay sasabihin. Ang Jicama, binibigkas na "hee-ca-ma" at kilala rin bilang yambean, ay maaaring tangkilikin raw o niluto. Ang bahagyang matamis na lasa ng veggie na ito ay perpekto para sa snacking at salad sa kanyang raw form; kapag oras na para sa hapunan, gamitin ito tulad ng gusto mo ng isang patatas. Dahil mas mababa sa carbs kaysa sa isang patatas, ang jicama ay isang malusog na stand-in para sa suppertime na staple.

Video ng Araw

Buong Baked Jicama

->

Ang pagluluto ng jicama ay kasing simple ng pagluluto ng patatas. Paliitin ang balat ng isang tinidor ng ilang beses at maghurno ang jicama sa 375 degrees Fahrenheit para sa isang oras. Palamigin ito sa loob ng ilang minuto at hatiin ito sa kalahati. Paglilingkod ang inihurnong jicama tulad ng gagawin mo sa isang inihurnong patatas, na may patpat ng margarin, mababang-taba na kulay-gatas at anumang iba pang mga embellishment na gusto mo. Ang balat ng jicama ay matigas at hindi nakakain, kaya magsuot ng laman at gamitin ang balat para sa pag-aabono o itapon ito.

Baked Jicama Chunks

->

Ang susunod na oras na gumawa ka ng inihaw na manok o dibdib ng turkey, subukan ang inihurnong jicama chunks kaysa sa inihaw na patatas bilang isang side dish. Gumamit ng isang matalas na kutsilyo upang pilasin ang matigas na balat ng jicama at i-chop ang laman sa mga kagat ng laki. Ihagis ang jicama chunks na may olive oil at herbs tulad ng rosemary and basil. Ikalat ang mga piraso ng jicama sa isang cookie sheet at maghurno sa 400 degrees Fahrenheit para sa isang oras sa isang oras at 15 minuto. Pukawin ang mga piraso ng ilang beses sa panahon ng pagluluto sa hurno upang ang jicama Browns pantay.

Baked Jicama Fries

->

Hindi ka maaaring magkaroon ng burgers na walang fries, ngunit ang mga pritong patatas ay hindi ang mga pinakamahuhusay na bagay na maaari mong ilagay sa mesa. Subukang maghatid ng burger sa turkey na may jicama fries sa halip. Hiwain ang jicama sa manipis na mga hiwa, magtatak ng ilang mga hiwa at i-cut sa kanila upang gumawa ng pritong Pranses na laki. Pagwilig ng baking sheet na may spray na pagluluto at init ang oven hanggang 375 degrees Fahrenheit. Ikalat ang jicama fries sa pan at panahon kung nais mo. Maghurno ng fries sa loob ng 45 minuto o hanggang malambot; magdagdag ng ilang minuto kung ginawa mo ang iyong mga fries makapal, tulad ng bahay fries.

Iba pang mga Paggamit para sa Jicama

->

Bukod sa baking jicama, maaari mo ring i-chop o hatiin ito at gamitin ito sa pagpapakain, sarsa at stews. Ang texture ng stir fried jicama ay katulad ng isang kastanyas ng tubig, at kapag ginamit sa mga sarsa o stews, ang jicama ay sasama sa iba pang mga lasa ng mabuti. Subukan ang kumukulong peeled jicama chunks hanggang malambot at pinapalamig ang mga ito tulad ng patatas. Kung hindi ka up para sa pagluluto, hatiin o i-chop ang peeled jicama at idagdag ito sa isang chef o berdeng salad.Paglilingkod ang hiwa ng jicama na may salsa, guacamole o hummus para sa malusog na meryenda.