Maaari ang mga babaeng buntis ay may Sushi na gulay?

Kapag naririnig mo ang salitang sushi, ang madalas na nauuna sa isip ay raw na isda. Sa kasamaang palad, ang mga samahan na tulad ng American Pregnancy Association ay hindi nagrerekomenda na ang mga babaeng buntis ay kumain ng raw na isda. Gayunpaman, ang karamihan sa mga restawran ng sushi ay nag-aalok din ng isang vegetarian na bersyon ng sushi, na nagtanggal sa mga potensyal na panganib ng sushi na nagtatampok ng raw seafood. O maaari kang gumawa ng iyong sariling sushi sa bahay gamit ang mga gulay sa halip na raw na isda.

Video ng Araw

Mercury

Ang problema sa raw na isda sa sushi ay ang iba't ibang antas ng nilalaman ng mercury na matatagpuan sa karamihan sa pagkaing-dagat. Ang mga isda ay nailantad sa mercury habang nasa tubig dahil sa pinaghalong mga natural na pinagkukunan, at mga pinagmumulan ng mga tao tulad ng mga halaman ng enerhiya ng karbon na nagdedeposito ng mercury sa ekosistema ng isda. Kapag natupok nang labis habang buntis, ang mercury mula sa isda ay maaaring magtayo sa iyong daluyan ng dugo, na maaaring makaapekto sa pag-unlad ng pag-unlad ng utak at nervous system ng iyong anak. Sa pangkalahatan, ang Iminumungkahing Pangangasiwa ng Pagkain at Gamot ay nagpapahiwatig na nililimitahan ang iyong paggamit ng seafood sa mga 12 oz. isang linggo.

Bakterya at Parasites

Ang mga isda sa sushi ay maaari ding maging problema kapag ikaw ay buntis dahil sa posibleng presensya ng mga mapanganib na bakterya o mga parasito na maaaring magdulot sa iyo ng sakit, at makakaapekto rin ang iyong hindi pa isinisilang na bata. Habang naranasan ang mga chef sushi ay sinanay upang piliin ang mga isda na bakterya at parasito libre, mayroon pa ring panganib kapag ang isda ay naiwang hilaw. Kapag ang isang isda ay maayos na niluto, ang bakterya at mga parasito ay nagiging mas mababa sa isang isyu, dahil ang init ay tumutulong sa pagpatay sa mga mikroorganismo sa panahon ng proseso ng pagluluto. Kapag kumakain ng isda bilang bahagi ng 12 ans. na iminungkahi ng FDA, lutuin ang isda sa isang panloob na temperatura ng hindi bababa sa 145 Fahrenheit upang patayin ang potensyal na mapanganib na mga mikroorganismo.

Mga Bitamina

Kapag nag-order ng sushi ng gulay sa isang restawran o gumagawa ng gulay na sushi mula sa bahay, pumili ng mga gulay na may mga bitamina na kailangan upang itaguyod ang isang malusog na pagbubuntis. Halimbawa, pumili ng mga gulay na may mataas na antas ng bitamina C, na tumutulong sa iyo at sa iyong sanggol na maunawaan ang bakal sa panahon ng iyong pagbubuntis. Kasama sa mga halimbawa ang ginutay-gutay na karot o berde, dilaw o orange peppers. Ang mga karaniwang sushi ingredients tulad ng asparagus at cucumber ay nagbibigay din ng bitamina C. Ang mga gulay na mataas sa bitamina A, tulad ng spinach, ay maaaring idagdag sa iyong vegetarian sushi upang itaguyod ang malusog na paglaki ng mga ngipin at mga buto. Ihagis ang ilang mga sunflower seed sa iyong sushi para sa parehong isang langutngot pati na rin ang supply ng pyridoxine, o bitamina B3, na maaaring makatulong sa umaga pagkakasakit, pati na rin makatulong sa form ng pulang selula ng dugo.

Minerals

Kung posibleng pumili ng mga sangkap na sushi na may mineral na nagtataguyod ng isang malusog na pagbubuntis. Halimbawa, ang mga malalambot na luntiang gulay ay madaling mapagsama sa sushi upang magbigay ng folate, isang kinakailangang nutrient para sa kalusugan ng inunan at upang maiwasan ang mga depekto ng neural tube.Ang bakal ay napakahalaga sa panahon ng pagbubuntis, at maaaring ipagkaloob ng sushi sa pamamagitan ng pagpili ng mga roll na nagtatampok ng spinach, gisantes, broccoli o di-gulay na mga pandagdag tulad ng tofu.