Maaari ba akong Magkaroon ng Spinach Habang Nagpapasuso?

Spinach ay mahusay na kilala bilang isang maraming nalalaman, masustansiya gulay, pantay magandang luto o served raw sa salad. Tulad ng iba pang mga leafy greens, ito ay mataas sa bakal, bitamina at mineral, at nagbibigay ng isang kapaki-pakinabang na dami ng pandiyeta hibla. Gayunpaman, ang mga kababaihang nagdadalang-tao at nagpapasuso ay may iba't ibang mga kinakailangang pandiyeta, at ito ay nagkakahalaga ng mas malapitan na pagtingin sa spinach kasabay ng pag-aalaga.

Video ng Araw

Tungkol sa Spinach

Tulad ng Swiss chard, spinach ay isang miyembro ng pamilya ng beet. Ito ay unang binata sa Gitnang Asya, kung saan natuklasan ito ng mga Persiano at ipinakilala ito sa kanlurang daigdig. Maraming mga varieties ng spinach lumago sa buong mundo. Ang ilan ay gumagawa ng makapal na dahon na pinakaangkop sa pagluluto, habang ang iba ay may manipis, masarap na dahon na perpekto para sa mga salad, lalo na kapag pinili ang bata. Habang ang karamihan sa mga leafy gulay ay malakas na lasa, tulad ng collards o kale, spinach ay sapat na mild upang iakma ang sarili sa halos anumang ulam.

Spinach at Nutrisyon

Leafy greens sa pangkalahatan ay nakapagpapalusog at nakapagpapalusog, at walang spinach. Ito ang nangungunang pagkain ng pinagmulan ng folate; sa katunayan, ang folate ay unang nakahiwalay sa spinach. Ang folate ay natagpuan upang maiwasan ang iba't ibang mga depekto sa kapanganakan, pati na rin mabawasan ang iyong panganib ng hindi pa panahon kapanganakan, ayon sa National Institutes of Health Office ng Dietary Supplements. Ang inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit ng folate, para sa isang buntis, ay 600 micrograms, at ang 1/2-cup serving ng spinach ay naglalaman ng 131 micrograms. Ang spinach ay mataas din sa iron, calcium, magnesium, phosphorus, potassium, niacin at maraming iba pang mga bitamina at mineral. Karamihan sa mga nutrients na ito ay mahalaga para sa mga nanay at mga anak, kaya malinaw ang mga benepisyo sa pagkain ng spinach.

Mga alalahanin

Gayunpaman, may ilang mga bagay na dapat mag-ingat kung kumain ka ng spinach habang nag-aalaga ka. Ang di-kinakain na sanggol na spinach, kadalasang kinakain sa mga salads, ay madalas na naalaala dahil sa kontaminasyon ng salmonella, listeria, E. coli o iba pang mga pathogens. Ang mga bacteria na ito ay maaaring gumawa ng isang malusog na tao na walang kapantay na sakit, ngunit ang mga ito ay nagbabanta sa buhay sa mga sanggol. Ang mga spinach na hindi likas ay mayroon ding mga "anti-nutrient" na katangian. Ang oxalic acid, phytic acid at polyphenols sa raw spinach ay magbigkis sa nutrients tulad ng bakal at kaltsyum, na pumipigil sa kanilang pagsipsip ng katawan. Ang parehong bakal at kaltsyum ay lalong mahalaga sa mga sustansya para sa mga ina ng pag-aalaga.

Mga Rekomendasyon

Green leafy vegetables kasama ang spinach ay isang nakapagpapalusog, mataas na masustansiyang bahagi ng isang balanseng pagkain. Kung nag-aalaga ka, dapat kang kumain nang regular. Gayunpaman, pinakamahusay na lutuin ang iyong spinach, sa halip na kainin ito sa mga salad o sandwich, dahil sa panganib ng karamdamang nakukuha sa pagkain.Ang pagpapadami ng iyong spinach sa tubig na kumukulo bago ang pagluluto ay papatayin ang anumang mga pathogens na maaaring naroroon, at binubuwag din nito ang mga anti-nutrient na sangkap sa spinach na kung hindi man ay makapipigil sa iyong kakayahang sumipsip ng bakal at kaltsyum.