Maaari ang Hard-Boiled Egg na nagiging sanhi ng High Cholesterol?

Kung lumampas ka sa mga alituntunin ng dietary cholesterol, ikaw ay may panganib sa pagbuo ng mataas na kolesterol sa dugo - at sakit sa puso. Samakatuwid, nililimitahan ang iyong pagkonsumo ng itlog - anuman ang iyong lutuin ang iyong mga itlog - ay isang magandang ideya. Ayon sa National Nutrient Database ng Kagawaran ng Kagawaran ng Agrikultura, ang isang malaking hard-boiled egg ay naglalaman lamang ng maraming pandiyeta na kolesterol bilang isang malaking itlog.

Video ng Araw

Cholesterol sa Egg

Ang isang malaking hard-boiled egg ay naglalaman ng 186 milligrams ng dietary cholesterol, ayon sa USDA. Sa katunayan, kahit na isang malaking piniritong itlog ay naglalaman ng 169 milligrams ng dietary cholesterol, ang mga tala ng USDA. Upang makatulong na maiwasan ang mataas na kolesterol sa dugo at mabawasan ang iyong mga panganib sa sakit sa puso, ang Mga Dietary Guidelines para sa mga Amerikano 2010 ay nagpapahiwatig na nililimitahan ang dietary cholesterol sa mas mababa sa 300 milligrams bawat araw.

Mga itlog sa Pag-moderate

Ang kumakain ng mga itlog sa moderation ay isang mahusay na paraan upang isama ang mga ito sa iyong pagkain ngunit kontrolado pa rin ang iyong mga antas ng kolesterol sa dugo. Dahil sa mataas na dietary cholesterol na nilalaman ng buong itlog, inirerekomenda ng MedlinePlus na limitahan ang mga ito sa apat o mas kaunting bawat linggo. Ngunit dahil ang cholesterol ay nasa itlog ng itlog lamang - hindi ang itlog puti - hindi mo kailangang pigilan ang mga puti ng itlog. Ang pagkain ng mga ito sa lugar ng buong itlog ay isang mahusay na paraan upang kontrolin ang iyong pandiyeta - at dugo - kolesterol.

Healthy Substitutions

Bagaman ang mga pinaghalong itlog ay isang mahusay na pinagmumulan ng mataas na kalidad na protina, mayroon kang mga opsyon na mas mababa sa kolesterol para sa pagtupad sa iyong pang-araw-araw na pangangailangan sa protina. Bilang karagdagan sa kumakain ng itlog na puti sa halip na buong itlog, subukan ang tofu, mababang taba na keso ng kutsarita, mababang-taba yogurt, mababang-taba gatas o toyo gatas, isang meatless based na breakfast na patty, inihaw na manok, mani, buto o nut butters. Ang lahat ng mga pagkain ay mayaman sa protina ngunit naglalaman ng mas mababa pandiyeta kolesterol kaysa sa buong itlog. Sa katunayan, ang mga pagkaing mayaman sa protina na nakabatay sa halaman - tulad ng toyo, mani at buto - ay walang kolesterol.

Iba Pang Mga sanhi ng Mataas na Cholesterol

Ang kumakain ng mga itlog nang labis at nakakakuha ng labis na dietary cholesterol ay hindi lamang ang mga bagay na pandiyeta na maaaring humantong sa mataas na kolesterol ng dugo. Ayon sa U. S. Kagawaran ng Kalusugan at Mga Serbisyong Pantao, ang pagkain ng sobrang puspos ng taba o trans fat at sobrang timbang ay mga panganib na kadahilanan para sa mataas na kolesterol sa dugo at sakit sa puso. Ang mataba taba ay sagana sa mataas na taba karne at full-taba dairy na pagkain - tulad ng mantikilya, buong gatas, keso at ice cream. Ang mga pagkaing mataas sa trans fats ay kinabibilangan ng mga fried food, mga komersyal na inihurnong gamit, margarine at shortenings.