Butternut Squash "Risotto" with Sage Recipe

1. PREP
2. 15 m

• Cook
• 45 m
• TOTAL
• 1 h

Narito ang isang masasarap na ulam na gumagawa ng perpektong vegetarian na pagkain. O maghatid ng mas maliit na bahagi bilang isang nakakaakit na bahagi, kung gusto mo. Recipe at larawan ng kagandahang-loob ng Jackie Newgent, RDN.

INGREDIENTS

SERVES 6

• 3 3/4 tasa mababa-sosa gulay sabaw
• 1 2/3 tasa Short Grain Brown Rice
• 2 tsp red wine vinegar
• 1 1/4 tsp asin sa dagat
• 1 kutsarang mantikilya, walang laman
• 1 kutsarang sobrang dalisay na langis ng oliba
• 1 sibuyas
• 3 1/4 tasa Squash Butternut
• 8 ans Hiniwa Baby Bella Mushrooms
• 1 tbsp Sage, Fresh
• 3 oz Soft Goat Cheese

DIREKSYON

1 Dalhin ang sabaw, kanin, suka, at 3/4 kutsarita ng asin sa isang pigsa sa isang malaking kasirola sa ibabaw ng mataas. Takpan, bawasan ang init sa mababang, at kumain hanggang ang bigas ay luto sa pamamagitan ng bahagyang chewy, mga 45 minuto. Magtabi ng sakop para sa 5 minuto upang makumpleto ang proseso ng pagluluto. 2 Samantala, matunaw ang mantikilya sa langis sa isang malaking kalan sa daluyan-mataas. Idagdag ang sibuyas, kalabasa, mushroom, sambong, at natitirang 1/2 kutsarita asin at sili hanggang sa ang kalabasa at mushroom ay lutuin, mga 10 minuto. 3 Gumalaw ang butternut squash mixture at ang keso ng kambing sa bigas hanggang magkasama lamang. Maglingkod bilang isang entrée na ipinares sa isang mayaman na protina na mayaman o gilid. 4 (TANDAAN: Para sa isang bersyon ng vegan, gumamit ng langis ng oliba sa lugar ng mantikilya at soft vegan cashew cheese sa lugar ng kambing na keso-o laktawan ang keso.)

IMPORMASYON NG NUTRISYON

339 MGA KALAGAYAN SA SERVING

Laki ng Paglilingkod: 1 tasa

8g Taba

59g Carbs

7g Protein

Saturated Fat 4g	Cholesterol 10mg
3%
Sodium 490mg	20%
Carbohydrates 59g	29%
Protein 7g	4%
* Ang Halaga ng Araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung gaano ang isang nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa isang pang-araw-araw na pagkain. 2, 000 calories isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon.
IKAW ANG DAHIL KATULAD
Mga Recipe

Paano Gumawa ng Avocado Art na Instagram Ay Nahuhumaling sa

Mga Recipe

10 Mababang Carb Mga Almusal na Papunan Mo

Mga Recipe

16 Mga Meryenda na OK sa Kumain sa Gabi

Mga Recipe

Walang-Cook Vegan Madilim Chocolate Pudding

Mga Recipe

4-Ingredient Banana Pancake

Mga Recipe

Paano Gumawa ng Spicy Cucumber ng Cauliflower >