Ang Pinakamahusay na Daan sa Heat ng Frozen Stone Crab

Ang bato alimango, na kilala rin bilang ang Florida crab ng bato, ay fished mula sa North Atlantic Ocean. Ito ay naiiba sa iba pang mga uri ng alimango, sapagkat ito ay hindi pangkaraniwang ani. Ang pinakamalaking kuko ay pinutol mula sa alimango at ito ay inilabas pabalik sa karagatan kung saan maaari itong muling lumago. Ang mga claws ng bato alimango ay kadalasang nabibili ng frozen pagkatapos ng pagluluto ng mataas na init upang matiyak na ang laman ay hindi mananatili sa loob ng shell. Ang pinakamagandang paraan upang mapainit ang frozen na bato alimango ay sa pamamagitan ng pagluluto at paglilingkod agad nito.

Video ng Araw

Hakbang 1

Punan ang isang malaking palayok 3/4 na puno ng tubig. Magdagdag ng 1 tsp. ng asin sa dagat para sa bawat 6 tasa ng tubig. Ilagay ang palayok ng tubig sa mataas na init at dalhin ito sa isang pigsa.

Hakbang 2

Ilagay ang frozen na kuko ng kuko ng bato sa tubig na kumukulo. Pagkatapos ng dalawang minuto, i-off ang init at payagan ang alimango upang magpatuloy sa pagluluto para sa walong minuto.

Hakbang 3

Alisin ang mga lutong bato na kuko ng alimango mula sa tubig at itakda ang mga ito sa mga tuwalya ng papel upang maubos at magaling sa loob ng limang minuto. Bilang cool na, maaari mong matunaw ang isang maliit na halaga ng mantikilya o mantikilya kapalit upang maglingkod bilang isang paglubog sarsa.

Hakbang 4

Ihatid ang bato alimango habang mainit na may palamuti ng wedges ng lemon.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Malaking palayok
• Dagat asin
• Mga tuwalya ng papel
• Mantikilya o mantikilya kapalit (opsyonal)
• Lemon wedges

Tips > Palamigin agad ang tirang bato alimango at ubusin ito sa loob ng dalawang araw.