Ang Pinakamahusay na Paraan upang Magluto Turkey Thighs

Kung ang isang buong pabo ay mas pabo kaysa sa kailangan mo, magluto ng turkey thighs sa halip. Ang pagpapakain ng thighs ng turkey ay simple at nangangailangan lamang ng mga dalawang oras. Ang inihaw na thighs ng pabo ay lalong mabuti kung mas gusto mo ang madilim na karne sa puting karne. Ang karne ng karne sa kalangitan ay mas malulubha at mas malusog kaysa sa puting karne dahil naglalaman ito ng dalawang beses na mas maraming taba. Ang karne ng puti at madilim na karne ay parehong mayaman sa pagkaing nakapagpapalusog, nagtataglay ng protina, bakal, zinc, potasa, posporus at ilang bitamina B.

Video ng Araw

Hakbang 1

Thaw ang turkey thighs sa ref para sa isa o dalawang araw. Maaari ka ring mag-ihi ng mga hita ng pabo sa isang mangkok o lababo na puno ng malamig na tubig, o sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo.

Hakbang 2

Magsipilyo ng langis ng pabo ng langis, gamit ang isang pastry brush o isang malinis na tuwalya ng papel. Gumamit ng natunaw na mantikilya o margarin, o isang malusog na langis na langis tulad ng canola o langis ng oliba.

Hakbang 3

Heat ang oven sa 350 degrees Fahrenheit.

Hakbang 4

Ilagay ang mga hita ng pabo sa isang baking dish, na may gilid na nakaharap sa balat.

Hakbang 5

Takpan ang baking dish. Kung ang baking dish ay walang takip, bumuo ng isang sheet ng heavy-duty aluminum foil sa isang maluwag na tolda sa ibabaw ng ulam.

Hakbang 6

Inihaw na inihaw na mga hita ng pabo para sa 1 1/2 na oras, o hanggang sa ang temperatura sa isang thermometer ng karne ay bumabasa ng 165 degrees Fahrenheit. Ilagay ang thermometer sa pinakamalapot na bahagi ng hita ng pabo, malayo sa buto, gaya ng inirerekomenda ng University of Illinois Extension.

Hakbang 7

Alisan ng takip ang kawali at hayaan ang turkey thighs na magluto at ang balat sa kayumanggi para sa isang karagdagang 15 minuto.

Hakbang 8

Alisin ang mga hita ng pabo mula sa hurno. Pahintulutan ang mga hita na magpahinga sa loob ng 20 hanggang 30 minuto bago mag-ukit sa kanila, kaya ang mga dosis ay may oras upang manirahan at mag-reabsorb sa pamamagitan ng karne.

Hakbang 9

Paghiwa-hiwain ang mga hita ng pabo sa pamamagitan ng paghiwa sa kanila ng cross-wise. Ilipat ang turkey thighs sa isang serving platter.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Bowl ng malamig na tubig
• Gulay na langis, mantikilya o margarin
• Brush na pastry o tuwalya ng papel
• Pagluluto ng pinggan
• Malakas na tungkulin ng aluminum foil
• Serving platter

Tips

• Para sa pinakamahusay na lasa at kalidad, gumamit ng frozen na hita ng paa sa loob ng isang taon.

Mga Babala

• Huwag pahintulutan ang thighs ng turkey na lumalamon sa temperatura ng kuwarto dahil mapanganib ang mapanganib na bakterya.