Mga benepisyo ng Trace Minerals

Trace minerals ay mga nutrient na tulagay na ginagamit para sa maraming biological function, tulad ng panunaw, paglago at hormone regulation. Ang mga tao ay nangangailangan ng mas mababa sa 100mg ng mga trace mineral araw-araw; ang kasalukuyang pananaliksik ay hindi pa malinaw na tinukoy kung magkano ang kailangan dahil mahirap itong sukatin.

Video ng Araw

Iron: Transport ng Oxygen

Ang iron, ang pinaka-karaniwan na trace mineral sa katawan, ay kinakailangan upang magdala ng oxygen sa hemoglobin ng mga red blood cell sa lahat ng bahagi ng katawan. Mayroong dalawang uri ng bakal: heme at nonheme. Ang Heme iron ay mula sa mga tisyu ng hayop at madaling hinihigop kapag kinakain, samantalang ang bakal na bakal ay mula sa mga halaman at mahirap maunawaan.

Ang magagandang pinagkukunan ng heme iron ay kinabibilangan ng shellfish, red meat, tofu at isda.

Zinc: Mga Aktibidad ng Enzyme

Ang zinc ay kinakailangan para sa halos 10 mga function ng enzyme, kabilang ang nucleic acid synthesis, immune function, ay pagalingin, imbakan ng insulin at release at sex organ development. Kakulangan ng sink sa iyong diyeta ay maaaring maging sanhi ng paglago ng paglago, pantal sa balat, pagtatae at mahihirap na pagpapagaling ng sugat. Ang magagaling na mapagkukunan ng zinc ay kinabibilangan ng pagkaing dagat, karne ng baka, itlog, buong butil, mani at beans.

Siliniyum: Antioxidant

Ang siliniyum ay gumagana sa bitamina E bilang isang antioxidant sa pamamagitan ng pagprotekta sa mga selula mula sa libreng radikal na pinsala, tulad ng mula sa peroxides. Ang selenium ay nakikilahok sa isang function ng enzyme (glutathione peroxidase) na pumipigil sa libreng radikal na produksyon sa pamamagitan ng pagpapababa ng mga konsentrasyon ng peroxide sa cell, habang ang bitamina E ay maaaring huminto sa pagkalason ng cell na pagkilos ng mga libreng radikal.

Kahit na ang siliniyum sa maliliit na halaga ay malusog, masyadong marami sa mineral na ito ang nagiging sanhi ng sakit sa atay, pagkawala ng buhok at kahinaan. Masyadong maliit siliniyum nagiging sanhi ng kalamnan kahinaan at sakit at sakit sa puso.

Ang magagandang pinagkukunan ng siliniyum ay kinabibilangan ng mga isda, organ na karne, hipon, buong butil at mga itlog ng itlog.

Iodide: Ang thyroid function

Ang thyroid gland ay kumokontrol kung gaano kabilis ang katawan ay gumagamit ng enerhiya at gumagawa ng mga protina, at kung gaano sensitibo ang katawan sa iba pang mga hormone. Ang diyeta ay kinakailangan upang gumawa ng mga thyroid hormone, tulad ng thyroxine (T4), upang itaguyod ang normal na function sa thyroid. Masyadong maliit na yodo nagiging sanhi ng goiter, isang kondisyon kung saan ang thyroid gland ay pinalaki mula sa masyadong maraming release ng thyroid-stimulating hormone (TSH) mula sa pituitary gland. Ito ay nagiging sanhi ng pagkahulog sa metabolic rate at pagtaas ng kolesterol sa dugo.

Pinagkukunan ng iodide isama ang table salt, isdang-tubig isda, mga pananim na lumaki malapit sa karagatan, cottage cheese at shrimp.

Chromium: Glucose Uptake

Ang Chromium ay nakakakuha ng pagsipsip ng glucose sa mga selula at pinasisigla ang synthesis ng mataba acid at cholesterol. Ang mga magagandang pinagmumulan ng kromo ay kinabibilangan ng mga kabute, organ meats, yolks ng itlog, broccoli, nuts, mansanas, saging at spinach.