Mga benepisyo at Mga Epekto ng Brewer's Yeast

Mula sa isang fungus na kilala bilang Saccharomyces cerevisiae, ang lebadura ng brewer ay isang mahalagang sangkap sa produksyon ng serbesa at serbesa. Ito ay kinuha din bilang isang nutritional supplement dahil sa mayamang supply nito ng protina, B-complex na bitamina at mineral, pinaka-kapansin-pansin na kromo at siliniyum. Habang ang lebadura ng brewer ay maaaring magbigay ng kinakailangang nutrients sa iyong diyeta at maaaring makatulong para sa ilang mga kondisyon, kumunsulta sa iyong doktor bago ka makitungo sa sarili sa lebadura ng brewer o anumang iba pang mga herbal supplement.

Video ng Araw

Nutrisyon

Brewer's lebadura ay naglalaman ng isang bilang ng mga nakapagpapalusog nutrients. Ang isang onsa ng lebadura ng brewer ay kadalasang naglalaman ng 80 calories, na may 11 g protina, 10. 9 g karbohidrat, 1. 1 g dietary fiber, 0. 3 g fat, 537 mg potassium, 497 mg phosphorus, 60 mg calcium, 34 mg sodium, 10. 7 mg niacin, 4. 9 mg iron, 4. 4 mg thiamine, 1. 2 mg riboflavin at 110 mcg chromium. Ang mga mamimili na interesado sa mga benepisyo na ibinibigay ng chromium sa lebadura ng brewer ay dapat umalis ng mga pandagdag na nakilala bilang "debittered," dahil ang proseso ng debittering ay nag-aalis ng kromo, tala ni Deborah A. Klein, rehistradong dietitian. Ang lebadura ng Brewer ay may isang mataas na calorie na nilalaman, kaya dapat mong panatilihin ito sa isip kung mayroon kang mga problema sa timbang.

Pinabababa ang asukal, kolesterol

Ang Chromium ay gumaganap ng isang papel sa normal na metabolismo ng mga carbohydrates at lipids. Sa isang pag-aaral na inilathala noong Mayo 2011 sa pamamagitan ng "Journal of Trace Elements sa Medicine at Biology," iniulat ng mga mananaliksik sa mga pasyente ng diabetes sa Uri 2 na random na nahati sa dalawang grupo ng pag-aaral; sa loob ng tatlong buwan, ang isang grupo ay nakatanggap ng pang-araw-araw na dosis ng 9 g ng lebadura ng brewer na may kromo, at ang iba pang grupo ay tumanggap ng pampaalsa na walang chromium na brewer. Ang mga pasyente na nakatanggap ng pampaalsa na pinahusay na chromium ay nagpakita ng mas mababang antas ng glucose ng dugo, pati na rin ang pinababang kabuuang kolesterol at low-density na lipoprotein, ang tinatawag na "bad" cholesterol.

Pinapalakas ang Immune Function

Sa "Miracle Sugars," ang damdamin ng master herbalist na si Rita Elkins bilang isang bata na sinabihan ng kanyang lola na kumuha ng isang kutsarita ng mga butil ng lebadura ng brewer tuwing umaga upang "panatilihing malayo ang mga mikrobyo. "Iniulat ni Elkins na totoo ito, dahil ang polysaccharides sa lebadura ng brewer ay nagpapasigla sa immune function ng katawan sa pamamagitan ng pagbibigay ng suporta para sa mga microphage na labanan ang mga mikrobyo. Ang polysaccharides sa lebadura ay tumutulong din sa pangkalahatang kalusugan sa pamamagitan ng pagsuporta sa pagbabagong-buhay ng mga selula. Bukod pa rito, ang mga asukal sa lebadura ng brewer ay may malakas na mga katangian ng antiviral na epektibo sa hindi bababa sa 13 na mga virus, sabi ni Elkins.

Side Effects and Interactions

Side effects mula sa lebadura ng brewer ay karaniwang banayad ngunit maaaring kasama ang gas at bloating.Sinabi ng University of Maryland Medical Center na ang mga mapanganib na pakikipag-ugnayan sa presyon ng dugo ay posible kung gagawin mo ang lebadura ng brewer habang dinadala ang mga inhibitor ng monoamine oxidase, o MAOIs para sa depression, tulad ng phenelzine, tranylcypromine, selegiline at isocarboxazid, o ang narkotiko na pangpawala ng sakit na Demerol; Ang lebadura ng brewer ay maaari ring makipag-ugnayan sa mga gamot sa diyabetis. Iwasan ang mga suplemento ng lebadura ng brewer kung ikaw ay allergic sa pampaalsa o madaling kapitan ng sakit sa impeksiyon ng pampaalsa.