Ay Canned Salmon & Tuna Magandang Pagmumulan ng Omega-3?

parehong lata salmon at naka-kahong Ang tuna ay maaaring magbigay sa iyo ng omega-3 mataba acids, ang mahahalagang mataba acids na dapat nanggaling mula sa iyong diyeta dahil ang iyong katawan ay hindi maaaring paggawa ng mga ito. Ang iba't ibang uri ng tuna at salmon ay nagbibigay ng iba't ibang halaga ng omega-3 fatty acids, na kinakailangan para sa pagpapaunlad ng neurological at makatutulong din sa pagbawas ng panganib ng sakit sa puso.

Video ng Araw

Tuna at Omega-3 Fatty Acids

Ang mga tanned tuna ay pangalawang lamang sa hipon bilang pinakasikat na seafood sa Amerika, ayon sa FishWatch. gov. Habang ang tuna sa pangkalahatan ay naglalaman ng isang malaking halaga ng omega-3 mataba acids, ang mga uri ng mataba acid at ang mga halaga na naglalaman nito ay maaaring mag-iba mula sa isang naka-kahong uri ng tuna sa isa pa. Ang canned tuna ay naglalaman ng 0. 17 hanggang 0. 24 gramo ng omega-3 na mataba acids sa bawat 3-ounce na paghahatid, ang tala ng American Heart Association. Ang tsaa ng Albacore na may tubig sa tubig ay naglalaman ng hanggang 10 beses ng mas mataas na omega-3 fatty acid eicosapentaenoic acid, o EPA bilang light canned tuna, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa Oktubre 2004 na isyu ng "The Journal of Food Science." Ang Albacore ay naglalaman din ng higit na docosahexaenoic acid, o DHA. Gayunpaman, ang albacore canned sa langis ay may parehong omega-3 makeup bilang canned light tuna.

Salmon at Omega-3 Fatty Acids

Maaari kang makakuha ng wild salmon at farmed salmon sa mga lata. Tulad ng tuna, nagbebenta ang mga tagagawa ng salmon na naka-pack sa alinman sa langis o tubig. Ang walong ounces ng salmon ay nagbibigay ng 500 milligrams ng omega-3 fatty acids. Ang USDA Dietary Guidelines para sa mga Amerikano 2010 ay nagpapahiwatig ng malusog na mga matatanda na kumakain ng 250 milligrams bawat araw para sa isang kabuuang 1, 750 milligrams bawat linggo. Ang wild salmon ay nagbibigay ng 300 hanggang 650 milligrams ng omega-3 fatty acids bawat onsa, ang mga ulat na Oceana, isang organisasyon na nakatuon sa pagprotekta sa mga karagatan. Ang salmon ay naglalaman ng higit pang DHA at EPA kaysa sa anumang uri ng de-latang tuna. Ang canned tuna ay hindi nagbibigay ng ganitong halaga ng omega-3 fatty acids, ang mga mananaliksik mula sa University of Purdue ay iniulat sa 2008 "Journal of Foodservice."

Methylmercury Concerns

Maaaring maglaman ang parehong canned tuna at salmon ng methylmercury, isang lason na maipon sa mga tisyu ng katawan. Kapag ang pagpili ng isda para sa mga benepisyo nito sa omega-3, mahalaga din na isaalang-alang ang nilalaman ng methylmercury sa isda, lalo na kung buntis ka. Ang malalaking halaga ng methylmercury ay maaaring makasira sa mga buntis na kababaihan at maliliit na bata sa pamamagitan ng paggambala sa neurological development. Ang tuna ng Albacore ay naglalaman ng isang mataas na antas ng methylmercury. Ang naka-kahong salmon ay naglalaman lamang ng 0. 008 bahagi kada milyong mercury kumpara sa 0. 350 ppm sa naka-kahong albacore at 0. 128 ppm sa naka-kahong ilaw na isda, ayon sa United States Food and Drug Administration.

Mga Pagsasaalang-alang

Kung nais mong mapakinabangan ang iyong paggamit ng omega-3 na mataba acid habang minimizing ang iyong methylmercury intake, ang salmon ay nagbibigay sa iyo ng pinaka-bang para sa iyong usang lalaki sa parehong bilang.Ang salmon ay may karagdagang benepisyo sa pagbibigay ng higit na kaltsyum, yamang ang mga buto ay malambot na may karne.