Allergy sa Pinto Beans

Ang ilang mga kapus-palad na tao ay may mga allergic reaksyon sa mga malalaking grupo ng mga kaugnay na pagkain, tulad ng mga produkto ng gatas o mga mani. Sa ibang mga kaso, ang mga nag-trigger para sa isang hindi kanais-nais na reaksiyong alerdyi ay maaaring maging napaka tiyak. Kahit na ito ay bihirang, maaari mong makita na maaari mong kumain ng ilang iba pang mga varieties ng mga gisantes at beans ngunit hindi pinto beans partikular. Kadalasan, ang allergy ay kinabibilangan ng iba pang mga legumes.

Video ng Araw

Mga Pangunahing Kaalaman sa Allergy ng Pagkain

Ang isang allergic na pagkain ay nangyayari kapag ang iyong katawan ay nakatagpo ng isang protina sa iyong pagkain at nagkakamali ito para sa isang panganib sa iyong kalusugan, tulad ng isang virus o bakterya. Nakaka-trigger ito ng isang tugon mula sa iyong immune system, pagbaha sa iyong katawan na may likas na panlaban kabilang ang antibodies at histamines. Maaari mong mapansin ang mga epekto mula sa isang banayad na pantal sa hika, nahihirapang paghinga o full-scale anaphylactic shock, na maaaring nakamamatay.

Peanut Allergy and Beans

Ang mga alerdyi sa beans ay hindi karaniwan, sa kabila ng kanilang mataas na antas ng protina. Gayunpaman, ang isang legume na malapit na nauugnay sa beans ay isang pangunahing allergen: mga mani. Ayon sa Food and Drug Allergy Center ng UCLA, humigit-kumulang sa 5 porsiyento ng mga taong may mga allergy sa mani ay alerdyi din sa iba pang mga legumes. Ang mga allergies ng luume ay pinaka-karaniwan sa mga taong nagmumula sa Mediterranean.

Pinto Beans

Kung sa palagay mo ay nagkaroon ka ng reaksyon sa pinto beans, tingnan ang iyong doktor para sa isang diagnosis o isang referral. Ang anumang alerdyi sa pagkain ay dapat na seryoso, at posible na maaari kang maging alerdye sa iba pang mga legumes. Posible rin na nagkakaroon ka ng reaksyon sa isang magkakasama o pang-imbak na matatagpuan sa isang partikular na brand ng mga naka-batong beans, o ang iyong paboritong ulam na may pintos ay nagsasama ng isang ingredient na ikaw ay allergy sa. Ito ang dahilan kung bakit mahalaga ang pagsubok.

Iwasan ang Istratehiya

Pinto beans ay masarap at masustansya, ngunit bihira na ginagamit sa labas ng Mexican at Southwestern cooking. Ang pag-iwas sa restaurant at paghahanda ng mga pagkaing mula sa mga tradisyon ay kadalasang nililimitahan ang iyong pagkakalantad sa pinto beans. Maaari mo ring hilingin na maiwasan ang mga vegetarian restaurant, kung saan ang mga beans at mga legumes ng lahat ng uri ay malawak na ginagamit para sa protina. Maging maingat sa mga sopas o dry na sopas na naglalaman ng beans, pati na rin ang anumang bean dips sa buffet o social occasion.