Na nagbibigay sa iyo ng mas maraming enerhiya, karne o gulay?

Maaari mong bilangin ang mga calories bilang bahagi ng isang diyeta na walang timbang na hindi lubos na nauunawaan kung ano ang calorie at kung paano ito gumagana. Ang isang calorie ay isang yunit ng enerhiya. Kailangan ng 1 "malaking calorie" upang itaas ang temperatura ng 1 kilo ng purong tubig sa pamamagitan ng 1 degree Celsius. Ang mga calorie ng pagkain ay sinusukat sa malalaking kaloriya. Ang bawat calorie na iyong kinakain ay may potensyal na gumagawa ng enerhiya para sa iyong katawan. Ang mas mataas na pagkain ng calorie ay nagbibigay ng mas maraming enerhiya kaysa sa mas mababang pagkain ng calorie. Ang iyong katawan ay nag-iimbak ng anumang dagdag na calorie na kinain mo bilang taba.

Video ng Araw

Mga Calorie

Ang anumang uri ng karne ay may mas maraming calorie kaysa sa anumang uri ng gulay, hangga't ang laki ng paghahatid ay timbangin ang parehong. Ito ay nangangahulugan na kung kumain ka ng parehong halaga ng bawat isa sa pamamagitan ng timbang, makakakuha ka ng mas maraming enerhiya - o calories - mula sa pagkain ng karne kaysa sa makakain ka ng gulay. Halimbawa, ang 3-onsa na paghahatid ng lean sirloin steak ay may 180 calories, habang ang 3-onsa na paghahatid ng green-leaf lettuce ay may 13 calories lamang.

Protina

Ang mga calories sa karne ay nagmumula sa protina at taba, samantalang ang mga gulay ay karaniwang walang kaunting protina at taba. Ang protina ay may 4 calories bawat gramo. Ang isang 3-onsa, bahagi ng 85-gramo ng sirloin steak ay may 25 gramo ng protina, o 100 calories mula sa protina. Ang parehong laki ng serving ng litsugas ay may 1 gramo ng protina, na nagbibigay ng 4 calories. Ang protina ay nangangailangan ng oras para masira ang iyong katawan at makapag-digest, na posibleng mas mahaba ang pakiramdam mo.

Taba

Ang isang lean, 3-onsa na piraso ng sirloin steak ay may 8 gramo ng taba, kabilang ang 3 gramo ng hindi malusog na taba ng saturated. Ang taba ay may 9 calories kada gramo, na ginagawa itong pinaka-enerhiya-siksik na mapagkukunan ng gasolina para sa iyong katawan. Makakakuha ka ng 80 calories mula sa taba sa pamamagitan ng pagkain ng 3 ounces ng sirloin steak. Ang parehong laki ng serving ng litsugas ay nag-aalok ng malapit sa zero gramo ng taba, walang halos walang enerhiya mula sa pinagmulan ng gasolina.

Carbohydrates

Ang karne ay walang mga carbohydrates, samantalang ang karamihan sa mga calories ng gulay ay nagmumula sa carbohydrates. Ang carbohydrates ay may 4 calories bawat gramo. Pinipili ng iyong katawan na gamitin ang carbohydrates bilang pangunahing pinagmumulan ng enerhiya, tulad ng ipinaliwanag ng MayoClinic. com. Ang isang 3-onsa na paghahatid ng litsugas ay nagbibigay ng halos 10 calories mula sa carbohydrates. Ang mga starchier gulay ay may mas maraming carbohydrates. Halimbawa, ang isang 3-onsa na bahagi ng inihurnong patatas ay may 79 calories at 18 gramo ng carbohydrates.

Mga Suhestiyon

Dahil ang karne ay sobra-sobra na calorically siksik kaysa sa mga gulay, ang isang 3-onsa na bahagi ng karne ay mukhang mas kaunting pagkain ngunit may mas maraming kalori kaysa sa 3-ounce na bahagi ng halos anumang halaman. Ipares ang isang mas malaking serving ng mga gulay na may katamtamang 3-onsa paghahatid ng paghilig karne para sa isang pagkain na nagbibigay ng enerhiya mula sa carbohydrates, taba at protina kasama ang pandiyeta hibla at mahahalagang bitamina at mineral.Magdagdag ng prutas, buong butil at malusog na taba mula sa mga langis para sa isang balanseng pagkain, tulad ng inilalarawan ng Healthy Eating Plate ng Harvard School of Public Health.