Ano ang nangyayari sa malamig na pasta? Ang mga lamig na pasta

Ang mga pagkaing malamig na pasta ay nagre-refresh sa mainit-init na araw at kaakit-akit sa anumang oras ng taon para sa madaling paglilingkod. Ang paggawa ng malamig na pasta at pag-iimbak nito sa refrigerator para sa paghahatid tuwing handa ka ay maginhawa, lalo na kapag abala ka. Gumawa ng iyong ulam ng buong butil na pasta para sa mga benepisyo ng malusog na puso ng hibla na matatagpuan sa buong butil. Habang ang malamig na pasta ay madalas na itinuturing na isang kaswal na pagkain, madali ring lumikha ng isang eleganteng pagkain na binubuo ng mga malamig na pagkain mula sa lahat ng mga grupo ng pagkain para sa kumpletong nutrisyon.

Video ng Araw

Mga Malambot na Sopas

Ang sopas ay isang tradisyonal na starter para sa maraming pagkain, ngunit hindi ito kailangang kumulo sa loob ng ilang oras o maihain nang mainit. Ang mga malamig na sopas ay mabilis na maghanda at maghihintay sa refrigerator hanggang handa ka nang maglingkod bago ang iyong malamig na pasta dish o sa tabi nito. Ang isang cool na sopas na melon na ginawa gamit ang mga cantaloupe o honeydew na mga pares na rin sa isang chicken pasta salad. Pinong mga gisantes o pipino na may plain yogurt, tubig at sariwang gawaan ng mint para sa isang simpleng sopas. Ang steamed carrots pureed na sariwang luya, sabaw ng gulay at pinaasim ay mahusay na saliw sa mga cold noodle dish na may Asian flavors.

Cold Meats

Ang isang assortment ng lean meats o isang pangunahing entree ay nagbibigay ng protina para sa mga pasta dish na mabigat na nagtatampok ng mga gulay o prutas. Pumili ng lean, mababa-sosa deli karne na inihanda nang walang nitrates at hiwa thinly para sa iyo sa isang counter ng karne. Mag-ayos sa isang antipasto tray para sa buffet meal. Ang cold poached salmon na may mga hiwa ng lemon ay isang eleganteng centerpiece na napapalibutan ng malamig na pasta salad. Malamig na steamed prawns gumagana nang maayos nag-iisa o bilang isang karagdagang sahog sa ibabaw para sa isang simpleng ulam pasta.

Mga Gulay at Prutas

Ang paghahatid ng isang makulay na halo ng mga hilaw na gulay na may hummus o spinach na isadsad kasama ang malamig na pasta na nagtatampok ng karne o iba pang protina ay malusog at madali. Palawakin ang iyong mga handog sa pamamagitan ng paglikha ng antipasto platter na may mga artichoke na puso, olibo, baby corn at inihaw na peppers. Bihisan ang mga manipis na hiwa ng mga pipino sa pamamagitan ng banayad na pag-aipit para sa isang oras sa suka, asukal at asin. Steam asparagus spears at maglingkod sa malamig na pag-amag na may lemon juice o vinaigrette. Ang isang salad na ginawa na may tinadtad, sariwang mga kamatis, pulang sibuyas at sariwang balanoy ay isang nakakapreskong bahagi ng ulam. Upang magpasaya ng tray ng prutas, maglingkod sa mga chunks ng melon at buong mga ubas na may sinulid sa mga skewer, o mga alternatibong strawberry at dahon ng mint.

Buong Grains

Couscous ay isang maraming nalalaman butil na bumubuo sa batayan ng maraming mga salad. Paghaluin ang mga gulay at mga damo para sa masarap na ulam, o magdagdag ng tinadtad na prutas, tulad ng mga milokoton o mansanas, para sa matamis na ulam. Magpahid sa kanela para sa kaibahan sa mga pagkaing pasta na nagsasama ng karne. Ang Tabouli ay isang salad na gawa sa bulgur, isang buong butil na ginawa mula sa trigo, at mga kamatis, pipino, mga sibuyas, perehil at mint.Gumamit ng bulgur upang masira ang tradisyon at makihalubilo sa mga beans, mais at kampanilya peppers para sa isang Western-inspired dish. Para sa komplimentaryong texture at visual appeal, maghatid ng buong butil na may mga pinggan na ginawa mula sa maliit na pasta, tulad ng orzo.