Kung ano ang mga bentahe ng Coconut Milk Vs. Gatas?

Ang mga coconuts ay kabilang sa pinakamahalagang mga taniman ng mani sa mga tropiko, at ang kanilang dispersal sa buong mundo ay may kaugnayan sa kasaysayan ng tao, kaya ang mga pattern ng pagkakaiba-iba ng genetiko sa mga coconuts mirror mga mapa ng mga unang ruta ng kalakalan. Ang gatas ng niyog - ang likido na pinatalsik mula sa gadgad na karne ng niyog - ay maaaring magamit upang gumawa ng mga smoothies, soups, curries o stews. Bagaman may ilang mga kakulangan kumpara sa gatas ng gatas, ang niyog ay may ilang mga nutritional na kalamangan at nagsisilbi bilang isang higit na mapagkukunan ng maraming mahahalagang nutrients.

Video ng Araw

Nilalaman ng Niacin

Ang gatas ng niyog ay nagsisilbi bilang isang mas mahusay na mapagkukunan ng niacin, na tinatawag ding bitamina B-3, kaysa sa regular na gatas. Naglalaman ito ng 1. 8 milligrams kada tasa - 13 porsiyento ng inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit para sa mga kababaihan at 11 porsiyento para sa mga lalaki - kumpara sa 0 lamang. 23 milligrams na natagpuan sa isang serving ng gatas ng pagawaan ng gatas. Niacin, kasama ang iba pang mga B-complex na bitamina - ay tumutulong sa iyo na pagsamahin ang mga nutrient sa iyong pagkain upang magamit mo ang mga ito para sa enerhiya. Tinutulungan ka rin nito na makabuo ng mga sex hormones na mahalaga para sa reproductive health, pati na rin ang mga hormones sa stress.

Nilalaman ng Iron

Abutin para sa gatas ng gatas sa regular na gatas, at magkakaroon din kayo ng mas maraming iron. Ang bawat 1-tasa na naghahatid ng gatas ng niyog ay nagbibigay sa iyo ng isang kahanga-hangang 3. 9 milligrams ng bakal, na bumubuo ng halos kalahati ng inirerekomendang araw-araw na paggamit para sa mga kalalakihan at 22 porsiyento para sa mga kababaihan. Direktang sumusuporta ang bakal sa iyong metabolismo sa pamamagitan ng pagtulong sa produksyon ng enerhiya. Sinusuportahan din ito ng di-tuwirang suporta sa iyong cellular metabolism sa pamamagitan ng pagtulong sa transportasyon ng mahahalagang oxygen sa iyong mga tisyu. Kung wala ang oxygen na ito, ang iyong mga selula ay hindi makagawa ng mga reaksiyong kemikal na kailangan nila upang gumawa ng enerhiya at suporta sa pang-araw-araw na paggana.

Nilalaman ng Copper

Ang gatas ng niyog ay nagbibigay ng isa pang nutritional advantage sa regular na gatas dahil nagbibigay ito ng mas maraming tanso. Pinagsasama ng tanso sa iyong diyeta ang pag-andar ng bakal dahil ito rin ay nakakatulong sa produksyon ng enerhiya. Pinapanatili ng tanso ang iyong immune system na malakas at tinutulungan kang gumawa ng collagen na kinakailangan para sa mga nababanat na tisyu na nag-uugnay. Ang bawat serving ng niyog ay nagpapalaki ng iyong paggamit ng tanso sa pamamagitan ng 638 micrograms - 71 porsiyento ng inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit - habang ang isang katumbas na serving ng gatas ng gatas ay nag-aalok ng 24 micrograms.

Ang Downside

Ang gatas ng niyog ay may ilang mga disadvantages kumpara sa gatas ng pagawaan ng gatas. Karamihan sa mga kapansin-pansin, ito ay mas mataas sa calories at taba - 1 tasa ng regular na gatas ng niyog ay may napakalaki na 552 calories at 57 gramo ng taba, kumpara sa 102 calories at 2. 4 gramo ng taba sa gatas ng gatas. Dahil ang karamihan ng taba sa gatas ay nakakapinsalang taba ng saturated, dapat mong ubusin ito sa katamtaman. Ang gatas ng niyog ay mas mababa din sa calcium kaysa sa regular na gatas.Nag-aalok ito ng 38 milligrams bawat serving - isang maliit na porsyento ng 1, 000 milligrams na kailangan mo araw-araw - kumpara sa 305 milligrams sa gatas ng pagawaan ng gatas. Bilang resulta, ang gatas ng niyog ay hindi nag-aalok ng parehong mga benepisyo para sa mga buto at ngipin bilang gatas ng pagawaan ng gatas.