Vegan Chocolate Mousse Recipe

Talaan ng mga Nilalaman:

Anonim
  1. PREP
  2. 05 m
  • COOK
  • 45 m
  • TOTAL
  • 50 m

Kung hindi mo alam kung ano ang aquafaba, huwag mag-alala - maaaring mayroon ka na sa iyong pantry. Ang Aquafaba ay ang likido sa iyong makakaya ng mga chickpeas na karaniwan mong nahuhulog sa alulod. Ito ay isang perpektong kapalit para sa mga itlog at itlog na puti sa iyong pagluluto dahil tama ang pagkakapare-pareho, ito ay halos walang lasa at walang amoy.

INGREDIENTS

SERVES 6

  • 1 tasa Aquafaba
  • 1 tasa madilim na tsokolate, (70-85% cacao)
  • 1 tbsp Maple Syrup
  • 1 tsp Vanilla Extract
  • 1 tsp Cacao Nibs
  • 1/4 tasa raspberries
  • 7 dahon sariwang dahon ng mint

DIREKSYON

1 Unti-unti ang madilim na tsokolate sa isang double broiler. Kapag ito ay natunaw, pukawin sa maple syrup at vanilla extract. Temper (paminsan-minsan pukawin) ang tsokolate upang hindi ito tumigas. 2. Palamigin ang aquafaba (chickpea liquid) sa refrigerator hanggang plano mong gamitin ito (ginaw para sa hindi bababa sa 45 minuto, kailangang manatiling malamig bago whipped). 3 Ibuhos ito sa isang pinalamig na mangkok at umagos sa puting malambot na mga taluktok. Pinakamainam na gumamit ng electric whisk para dito. 4 Sa pamamagitan ng isang spatula, malumanay fold at ihalo ang tinunaw na tsokolate sa mangkok. (Ang tsokolate ay dapat na mainit-init, hindi mainit kapag sinasadya.) 5 Sasakyan ang halo sa maliliit na dessert bowls at palamig sa refrigerator sa loob ng 30-45 minuto. 6 Nangungunang may mga raspberry, nacos ng kakaw, at dekorasyon na may dahon ng mint

IMPORMASYON NG NUTRISYON

Laki ng Paghahatid: 1/3 tasa

17g Fat
20g Carbs
3g Protein
% DV *
Kabuuang Taba 17g 24%
Saturated Fat 9g
Cholesterol 1mg 0%
Sodium 8mg 0%
Carbohydrates 20g 10%
Protein 3g
2%
* Ang Araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung gaano karami ang nakapagpapalusog sa isang serving ng pagkain na nag-aambag sa araw-araw na diyeta. 2, 000 calories isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon.
IKAW ANG DAHIL KATULAD

Mga recipe

Paano Gumawa ng Avocado Art Iyon Instagram Ay Nahuhumaling Sa

Mga Recipe

Walang-Cook Vegan Madilim Chocolate Pudding

Mga Recipe

16 Meryenda Na Maganda ang Kumain sa Gabi

Mga Recipe

10 Mababa-Carb Mga Almusal na Punan Mo Up

Mga Recipe

4-Sangkap na Banana Pancake

Mga Recipe

Paano Gumawa ng Spicy Cucumber ng Cauliflower >