Side Effects and Benefits of Curry Powder

"Curry" ay isang kolektibong termino para sa isang timpla ng pampalasa sa Indian, Southeast Asian at Middle Eastern na lutuin. Turmerik - isang miyembro ng luya pamilya - ay karaniwang isa sa mga pangunahing sangkap at nag-aambag sa curry ng maliwanag dilaw na kulay. Ang Curcumin, isang pangunahing sangkap ng turmerik, ay kredito na may ilang mahalagang mga pakinabang sa kalusugan ng kari. Gayunpaman, may mga potensyal na epekto na dapat mong isaalang-alang bago mag-alis ng kari.

Video ng Araw

Anti-Inflammatory Properties

Turmerik, isang pangunahing sarsa ng kari, ay ginagamit upang gamutin ang mga nagpapaalab na kondisyon sa loob ng maraming siglo sa Ayurvedic na gamot. Ang isang artikulo na inilathala sa "Review ng Alternatibong Medisina: Isang Journal of Clinical Therapeutic" noong Setyembre 2009 ay nagpapahayag na ang curcumin sa turmerik ay nagbibigay ng mga anti-inflammatory properties na maaaring may potensyal na gamutin ang mga sakit tulad ng nagpapaalab na sakit sa bituka, pancreatitis, arthritis, talamak na pamamaga ng ang iris ng mata at ilang uri ng kanser.

Antioxidant Power

Curcumin nilalaman sa curry powder ay gumagawa ng isang mahusay na mapagkukunan ng antioxidant benefits. Ang mga antioxidant ay mga makapangyarihang sangkap na tumutulong sa pagprotekta sa iyong katawan mula sa mga libreng radikal, na hindi matatag na mga molekula na pumipinsala sa malusog na mga selula. Ang isang artikulo na inilathala sa "Nutrisyon at Kanser" noong 2006 ay nabanggit na ang curcumin sa turmeric ay nagpapakita ng mga katangian ng antioxidant at dapat isaalang-alang sa pag-unlad ng estratehiya sa pag-iwas sa kanser.

Nadagdagang Panganib ng Pagdurugo

Ang turmerik sa pulbos ng kari ay kilala na nagpapabagal ng dugo clotting. Kung gumagamit ka ng mga anticoagulant na gamot - mga sangkap na pumipigil sa dugo clotting - ang pagkain curry ay maaaring dagdagan ang panganib. Ang mga gamot na nagpapabagal sa pagpapaputi ng dugo ay kinabibilangan ng aspirin, ibuprofen, naproxen, clopidogrel, diclofenac at iba pa. Kung naka-iskedyul ka para sa pag-opera, magandang ideya na umiwas sa kumain ng pulbos ng kari para sa dalawa o higit pang mga linggo bago ang pamamaraan upang maiwasan ang sobrang dumudugo sa panahon o pagkatapos ng operasyon.

Gastroesophageal Reflux at Digestive Distress

Ang pulbos ng kari ay malamang na ligtas sa katamtamang halaga. Dahil sa turmeric sa curry, gayunman, ang ilang mga tao ay maaaring makaranas ng tiyan na mapanglaw, pagduduwal, pagkahilo o pagtatae. Ang mga ulat ng National Institutes of Health na turmerik ay maaaring tumindi ng mga problema sa tiyan tulad ng gastroesophageal reflux disease at nagpapayo na maiwasan mo ang turmerik kung nakakaranas ka ng mga sintomas ng GERD.