Mga Tip para sa Paghurno ng hurno para sa Pagluluto ng isang Rival Turkey

Ang mga de-koryenteng itlog ng itlog, tulad ng mga ginawa ng Karibal, ay isang maginhawang paraan upang gawing pangunahing bahagi ng isang hapunan ng turkey. Ang pagluluto ng pabo sa isang roaster oven ay nagbibigay-daan sa iyo upang palayain ang iyong maginoo hurno upang maghurno side dishes at dessert. Kung ginagamit mo ang pagluluto ng iyong pabo sa isang maginoo oven, ang paggamit ng roaster oven ay maaaring mukhang nakakatakot, ngunit kung susundin mo ang ilang mga pangunahing tip, dapat mong tapusin ang isang turkey na kulay-kape at crispy sa labas na may makatas na karne sa loob.

Video ng Araw

Sundin ang Mga Tagubilin sa Packaging

Kapag gumagamit ng electric roaster oven, basahin ang mga tagubilin ng tagagawa bago ihagis ang iyong pabo. Ito ay hindi lamang potensyal na mapanganib na huwag pansinin ang mga tagubilin na ito, ngunit kahit na hindi pagtupad sa mga menor de edad puntos ay maaaring makaapekto sa tagumpay ng iyong pabo hapunan. Laging gamitin ang naaalis na lutong palayok na nanggagaling sa iyong oven roaster kaysa sa pagpapalit ng ibang pan o paglalagay ng turkey nang direkta sa rack na litson. Tiyakin din na linisin mo ang roaster nang maayos pagkatapos ng bawat paggamit upang simulan mo ang bawat pagkain na may malinis na roaster oven.

Pagpapanatiling Ang iyong Turkey Moist

Ang isa sa mga pinakaligpit na paraan upang masira ang isang hapunan ng pabo ay upang matuyo ang ibon. Tiyakin na ang iyong pabo ay maganda at makatas sa pamamagitan ng paglaban sa tindi upang iangat ang talukap ng roaster upang suriin ang pabo. Ang pag-alis ng talukap ng mata ay hindi lamang bumababa sa temperatura ng roaster kundi nagpapahintulot din ng steam na makatakas, na aalisin ang pabo ng kahalumigmigan. Gayundin hayaang umupo ang turkey para sa 20 hanggang 30 minuto sa ilalim ng isang foil tent pagkatapos mong alisin ito mula sa roaster oven. Kung pinutol mo ito bago ang mga juice ay nagkaroon ng isang pagkakataon upang ipamahagi muli ang kanilang mga sarili sa buong ibon, mawawala sa iyo ang isang makabuluhang halaga ng kahalumigmigan.

Crisping the Skin

Ang isa sa mga pinakamahihirap na bahagi ng pagluluto ng pabo ay ang pagkamit ng isang crispy brown skin na hindi pinatuyo ang natitirang karne. Magsipilyo ng mantikilya o langis sa balat ng pabo bago mailagay ito sa hurno upang hikayatin ang crispier skin. Gayundin iwasan ang pagdaragdag ng anumang iba pang mga likido sa roaster hanggang lamang 30 minuto ng oras ng pagluluto ay mananatili. Kung mayroon kang silid, isaalang-alang ang pag-alis ng pabo mula sa roaster para sa huling 45 minuto ng oras ng pagluluto at pagluluto ito sa maginoo oven sa 400 degrees Fahrenheit upang bigyan ang balat ng isang pagkakataon upang makakuha ng maganda at crispy.

Iba pang mga Nakatutulong na Tip

Maaari kang magdagdag ng lasa sa iyong roaster oven turkey sa parehong paraan na iyong gagawin kung niluluto mo ito sa isang maginoo oven. Ito ay maaaring mangahulugan ng paglalagay ng pabo sa isang solusyon na may brine bago mag-init o mag-injecting ng atsara o kuskusin sa ilalim ng balat. Tiyakin din na ang pabo ay nakaupo sa isang sahig sa itaas ng ilalim ng pan ng litson upang hindi ito umupo sa sarili nitong mga drip o juice.Panghuli, laging tiyakin na ang iyong pabo ay ligtas at maayos na niluto sa pamamagitan ng pagsuri sa panloob na temperatura nito gamit ang isang thermometer ng pagkain. Ang iyong pabo ay hindi nagagawa hanggang sa isang thermometer ng pagkain na inilagay sa pinakamalapad na bahagi ng dibdib ay nagbabasa ng hindi bababa sa 165 degrees Fahrenheit.