Nutritional Values ​​ng Grilled Skinless Boneless Chicken Breast

Ang skinless, boneless na dibdib ng manok ay naging pangunahin sa diyeta ng Amerika. Ipares na sa pag-ihaw, at mayroon kang isang nagwagi. Ang pag-ihaw ng iyong manok sa halip na pan-frying o roasting ay nangangahulugang hindi mo kailangang gumamit ng mga langis o iba pang taba na magbabad sa karne. Ang skinless chicken breast ay matangkad, mababa ang calorie at nagbibigay ng maraming nutrients at lahat ng siyam na mahahalagang amino acids.

Video ng Araw

Mga Calorie at Macronutrients

Ang mga suso ng manok ay karaniwang tumutimbang ng mga 6 hanggang 8 na ounces, na may mga servings na kinakalkula sa 3 hanggang 4 na ounces. Ang bawat paghahatid ng boneless, walang balat na dibdib ng manok ay naglalaman ng kahit saan mula 110 hanggang 130 calories. Ang halaga ng taba ay bale-wala sa 0 hanggang 2 g - at wala silang karbohidrat. Ang bawat paghahatid ay nagbibigay sa iyo ng 22 hanggang 27 g ng protina, na higit sa kalahati ng inirekumendang pang-araw-araw na paggamit para sa mga matatanda.

Mga Bitamina at Mineral

Batay sa isang 2, 000-calorie na pagkain, ang isang serving ng dibdib ng manok ay nagbibigay ng 2 porsiyento ng iyong inirekumendang paggamit ng bitamina C, 6 porsiyento bawat isa para sa bakal, sink, thiamin at riboflavin, at 8 porsiyento ng magnesiyo at bitamina B-12. Nagbibigay din ito sa iyo ng 25 porsiyento ng phosphorus na kailangan mo araw-araw para sa mga malakas na buto at ngipin, 30 porsiyento ng bitamina B-6 para sa antibody at pulang selula ng dugo, at isang buong 70 porsiyento ng niacin - o bitamina B-3 - para sa iyong sistema ng pagtunaw, balat at nerbiyos.

Pag-ihaw ng Pag-aalaga

Ang pag-ihaw ay isang malusog na paraan upang lutuin ang iyong dibdib ng manok, ngunit maaaring gusto mong ayusin ang iyong pamamaraan sa pag-ihaw. Ang pagluluto ng manok at iba pang "karne ng kalamnan" sa napakataas na init, tulad ng pan frying o higit sa isang bukas na apoy, ay gumagawa ng mga produkto na nagdudulot ng kanser sa mga hayop. Kung ang mga ito ay kaugnay ng kanser sa mga tao ay hindi pa maliwanag. Binanggit ng National Cancer Institute ang mga pag-aaral na nag-uugnay sa isang mataas na pagkonsumo ng barbecued, pinirito o mahusay na tapos na karne na may colorectal, pancreatic at prosteyt cancer. Maaari mong bawasan ang iyong panganib sa pamamagitan ng pag-ihaw ng mas maliliit na pagbawas ng karne na mabilis na lutuin at pinipigilan ito mula sa matinding apoy. Iwasan ang pagkain ng iyong karne na pinaalis o nilalanta.

Mga Pagsasaalang-alang sa Kolesterol

Ang pag-aalis ng balat at buto mula sa iyong dibdib ng manok ay hindi aalisin ang kolesterol, na nilalaman sa karne sa halip na balat. Makukuha mo ang tungkol sa 70 mg ng kolesterol sa isang serving ng dibdib ng dibdib ng manok. Ang 2010 Dietary Guidelines para sa mga Amerikano ay nagrekomenda ng hindi hihigit sa 300 mg ng kolesterol bawat araw kung ikaw ay malusog at hindi hihigit sa 200 mg kada araw kung mayroon ka, o nasa panganib para, sakit sa puso. Ang pagkain ng isang buong dibdib ng manok - 2 servings - ay magbibigay sa iyo ng 46 porsiyento o 70 porsiyento, ayon sa pagkakabanggit, ng iyong inirerekomenda na paggamit ng kolesterol.