Nutrisyon Katotohanan para sa Oatcakes

Ang oatcake ay isang espesyalidad ng Scottish na nagmula sa Staffordshire. Ito ay katulad ng pancake, at ginawa gamit ang oatmeal, harina, tubig at lebadura. Gayunpaman, hindi katulad ng pancake, ang oatcake ay karaniwang nauukol sa masarap na pagkain, tulad ng keso at bacon. Ang nutrisyon, ang mga oatcake, kung wala ang kanilang mga high-fat at sodium toppings, ay mababa sa sosa at isang mahusay na mapagkukunan ng hibla.

Calorie

Ang mga calorie sa oatcake ay nag-iiba depende sa laki. Ang isang 8-inch oatcake ay naglalaman ng 120 calories. Sa paghahambing, ang isang 8-inch pancake ay naglalaman ng mga 160 calories. Ang oatcake ay isang mababang enerhiya na siksik na pagkain, ibig sabihin mayroon itong mababang-calorie na nilalaman kumpara sa laki ng serving nito. Ang mga oatcake ay maaaring makatulong sa iyo na maging ganap sa mas kaunting mga calories, na maaaring makatulong sa timbang control.

Carbohydrates

Bilang isang pagkain na nakabatay sa harina, karamihan sa mga calories sa oatcake ay nagmumula sa carbohydrates. Ngunit ang mga cake na ito ay isang magandang pinagkukunan ng fiber. Ang isang 8-inch oatcake ay naglalaman ng 34 gramo ng carbohydrates at 3 gramo ng fiber. Isang cake ang nakakatugon sa 12 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na halaga para sa hibla. Ang porsyento ng pang-araw-araw na halaga ay isang gabay upang matulungan kang gumawa ng mga malusog na pagpipilian ng pagkain na binuo ng Food and Drug Administration, at batay sa isang 2, 000-calorie na pagkain para sa mga malusog na matatanda. Ang hibla sa oatcake ay tumutulong din sa pagkontrol ng timbang sa pamamagitan ng pagbagal ng pantunaw at pagpapabuti ng pagkabusog. Pinabababa rin ng hibla ang mga antas ng kolesterol ng dugo.

Protein at Taba

Ang oatcake ay mababa din sa taba at isang mahusay na mapagkukunan ng protina. Ang isang keyk ay naglalaman ng 4 na gramo ng kabuuang taba, 1 gramo ng taba ng lunod at 7 gramo ng protina, nakakatugon sa 6 na porsiyento ng iyong pang-araw-araw na halaga para sa kabuuang taba, 5 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na halaga para sa puspos na taba at 14 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na halaga para sa protina. Habang ang oatcake ay isang mahusay na pinagkukunan ng protina, hindi ito nagbibigay ng lahat ng mga mahahalagang amino acids, ginagawa itong isang hindi kumpletong pinagkukunan ng protina.

Sodium

Ang oatcake ay napakababa rin sa sosa. Ang isang 8-inch cake ay naglalaman ng 1 milligram ng sodium. Sa pamamagitan ng paghahambing, ang parehong laki ng serving ng pancake ay naglalaman ng hanggang sa 500 milligrams ng sosa. Ang sosa ay isang mahalagang pagkaing nakapagpapalusog, ngunit ang karamihan sa mga Amerikano ay nakakonsumo nang dalawang beses sa kanilang pang-araw-araw na pangangailangan, ayon sa Extension ng Colorado State University. Ang mataas na paggamit ng sodium ay nakakatulong sa mataas na presyon ng dugo. Limitahan ang iyong pang-araw-araw na paggamit sa 1, 500 hanggang 2, 300 milligrams sa isang araw.