Nutrisyon Katotohanan para sa Full-Fat Greek Yogurt

Makapal at makatas ang yogurt ng yogurt. Ang dating ginagamit na pagkain ay isang produkto ng mga pangunahing tagagawa ng pagkain at makukuha sa supermarket. Upang makagawa ng yogurt ng Griyego, ang gatas ay may fermented na may live na bacterial kultura at pagkatapos ay pinatuyo ng likidong patis ng gatas, na nagreresulta sa makapal at tangy-tasting puro tapos na produkto. Bagaman ang full-fat yogurt ng Griyego ay isang masaganang pinagkukunan ng malusog na sustansya, mataas ito sa mataba na taba. Isaalang-alang ang halip kumain ng taba-free o pinababang-taba Griyego yogurt.

Video ng Araw

Saturated Fat

Buong-taba Griyego yogurt ay mataas sa taba ng saturated hindi lamang dahil ito ay ginawa mula sa buong gatas ngunit ito rin ay nagiging puro kapag ang likidong patatas ay pinatuyo sa panahon ng produksyon. Ang isang 1-tasa na paghahatid ng plain full-fat na yogurt na Griyego mula sa tagagawa Fage ay naglalaman ng 310 calories; 210 ay nagmula sa 23 g ng kabuuang taba, kung saan 18 g ay puspos na taba. Iyon ay katumbas ng 90 porsiyento ng inirerekomendang limitasyon ng taba ng saturated para sa isang 2, 000-calorie na diyeta. Ang mataba na taba ay nagpapataas ng kolesterol at pinatataas ang iyong panganib ng sakit sa puso. Inirerekomenda ng American Heart Association ang paglimita sa iyong paggamit ng taba ng saturated sa 7 porsiyento lamang ng iyong kabuuang pang-araw-araw na calorie.

Calcium

Griyego yogurt ay nawawalan ng calcium kapag pinatuyo ang whey ngunit isang magandang pinagmulan pa rin ito. Ang isang 1-tasa na paghahatid ng Fage full-fat Greek yogurt ay naglalaman ng 25 porsyento ng pang-araw-araw na halaga ng kaltsyum, isang mineral na kailangan mo para sa malusog na mga buto at ngipin, dugo clotting, pagbugso ng kalamnan at normal na rhythm sa puso. Ang mga lalaki na edad 19 hanggang 50 ay dapat maghangad ng 1, 000 mg ng calcium araw-araw at 1, 200 mg pagkatapos ng edad na 71. Ang mga babaeng edad 19 hanggang 50 ay dapat makakuha ng 1, 000 mg araw-araw at 1, 200 mg pagkatapos ng edad na 50, ayon sa MedlinePlus, ang website ng National Institutes of Health.

Protein

Ang full-fat Greek yogurt ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, isang nutrient na kailangan mong isama sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Ang iyong katawan ay nangangailangan ng protina upang bumuo, mapanatili at maayos ang iyong balat, buhok, buto, kalamnan, mga selula, enzymes, organo at iba pang tisyu. Ang isang tasa ng full-fat Fage Griyego yogurt ay naglalaman ng 18 g ng protina, na kung saan ay 36 porsiyento ng araw-araw na halaga para sa isang 2, 000-calorie diyeta. Pinapayuhan ng Institute of Medicine ang mga matatanda na makakuha ng tungkol sa 0 g 8 ng protina para sa bawat kg o 2. 2 lbs. ng timbang ng katawan; na katumbas ng humigit-kumulang 64 g, kung tumimbang ka ng 160 lbs.

Probiotics

Full-fat Greek yogurt ay naglalaman ng probiotics, live bacterial kultura, na maaaring may positibong epekto sa iyong kalusugan. Ang mga probiotics ng Yogurt ay maaaring palakasin ang iyong immune system, protektahan ka mula sa gastrointestinal infection, bawasan ang iyong panganib ng osteoporosis at labanan ang ilang mga kanser. Bilang karagdagan, ang lactose intolerant ay maaaring kumain ng yogurt dahil ang bacterial kultura ay bumagsak sa lactose sa gatas.Ang mga probiotics ay mananatiling mabuhay at aktibo - at mananatiling kapaki-pakinabang - lamang kung ang yogurt ay hindi init-ginagamot. Pinapayuhan ng National Yogurt Association ang mga mamimili na hanapin ang selyo ng "Live & Active Cultures" sa yogurt packaging.