Mga Sintomas ng Pagkalason ng Pagkain

Ayon sa Mayo Clinic, 75 milyong tao ang nakakakuha ng pagkalason sa pagkain bawat taon, na nangyayari kapag ang pagkain na hindi pa maayos na niluto ay natupok. Sa dakong huli, ang bakterya ay natutuyo, na napinsala ang kapaligiran ng pagtunaw sa iyong tiyan. Ang pagkalason sa pagkain ay sanhi ng pagkakalat ng krus na naganap bago, sa panahon o pagkatapos ng pagluluto. Ang mga sintomas ay nagsisimula bilang banayad at kadalasang trangkaso-tulad ng likas na katangian ngunit nag-iiba batay sa uri ng pagkain o bakterya na naroroon. Ang pag-unawa kung paano maaaring umunlad ang iyong mga sintomas ay maaaring mabawasan ang pangmatagalang sakit at pinsala sa iyong katawan.

Video ng Araw

Mga Pangkalahatang Pagkalason sa Pagkain Mga Sintomas

Ang mga sintomas ng pagkalason sa pagkain ay maaaring magsimula kaagad o maaaring hindi lumitaw hanggang sa ibang araw. Ang mga sintomas ay maaaring tumagal ng 24 hanggang 48 na oras o hanggang sa 10 o higit pang mga araw. Ang mga sintomas ng pangkaraniwang pagkain ay kasama ang pagduduwal, pagsusuka, pagkawala ng gana, nakakainip na pagtatae, pagkapagod, pananakit ng kalamnan, sakit ng tiyan, sakit ng tiyan at lagnat.

Mga sintomas ng pagkalason sa Salmonella Pagkain

Ang pagkalason sa pagkain ng Salmonella ay maaaring mangyari pagkatapos kumain ng mga hindi tamang luto na itlog o manok. Kung mayroon kang salmonella, malamang na makaranas ka ng pagduduwal, pagsusuka, pagkawala ng gana, pagkapagod, pananakit ng kalamnan, sakit ng tiyan, sakit ng tiyan o lagnat. Ang mga mahihirap na kaso ng pagkalason sa pagkain ng salmonella ay maaaring kabilang ang hemorrhagic colitis (madugong pagtatae).

Mga sintomas ng Pagkalason sa Pagkain ng E. Coli

E. Ang pagkalason sa pagkain ng coli, na sanhi ng bakterya ng escherichia coli, ay maaaring mangyari pagkatapos kumain ng maingay na karne ng lupa, pag-inom ng nahawahan na tubig o hindi pa linis na gatas, o mula sa pagkakalantad sa pagtatrabaho sa mga baka. Ang mga sintomas ay pangkalahatang pangkalahatang sa kalikasan ngunit e. Ang pagkalason sa pagkain ng coli ay minarkahan ng isang panahon ng dugong pagtatae, na nagpapahiwatig ng isang panloob na impeksiyon at ang panganib para sa pag-aalis ng tubig.

Mga sintomas ng Pagkalason sa Pagkain ng Mushroom

Ang isang karaniwang pagkain na tinatamasa ng marami, ang mga mushroom ay dapat na nilinang at napiling maingat. Dahil ang mga mushroom ay likas na isang halamang-singaw, maaaring mahirap itong makita kung hindi sila ligtas na kumain. Karaniwan ang mga sintomas ng pagkalason sa pagkain ng mushroom; gayunpaman ang mga karagdagang sintomas ay naiulat, kabilang ang nakababagang tiyan, delirium, mga problema sa paningin, mga problema sa kalamnan sa puso, pagkapinsala sa bato o pinsala sa atay sa tissue.

Sintomas ng Clostridium Botulinum Food Poisoning

Higit pang malubhang ngunit hindi pangkaraniwan, ang clostridium botulinum ay isa pang bacteria na kilala na sanhi ng pagkalason sa pagkain. Ang mga sintomas ng pagkalason sa pagkain ay maaaring kabilangan ng kahinaan, malabo na pangitain, double vision, pagiging sensitibo sa liwanag, paralyzed eye nerves, kahirapan sa pagsasalita o paglunok, paralisis o kabiguan sa paghinga.

Mahirap tukuyin ang bakterya sa isang partikular na uri ng pagkain o grupo ng pagkain. Canned corn, peppers, green beans, soups, beets, asparagus, mushrooms, ripe olives, spinach, tuna fish, chicken livers, liver pate, luncheon meats, ham, sausage, stuffed eggplant, lobster, and smoked and salted fish. ang lahat ay nakilala bilang potensyal na mga pinagkukunan ng clostridium botulinum.Ang pagiging malantad sa ganitong uri ng bakterya ay mas karaniwan dahil ang panganib nito ay batay sa mga kondisyon kung saan ang pagkain ay nilinang, na sa pangkalahatan ay lubos na kinokontrol sa U. S.