Ay Honey Nutritionally Better Than Sugar?

Sige at piliin ang iyong pangpatamis ayon sa ang iyong sariling mga kagustuhan dahil hindi ka malamang na makakuha ng isang nutritional advantage mula sa pagpili ng honey sa ibabaw ng asukal. Kahit na ang pulot ay tila mas nakapagpapalusog, pinapanatili nito ang isang maliit na halaga ng mga bitamina at mineral na kinakailangang ubusin mo ang di-malusog na dami upang mag-ani ng mga benepisyo. Kapag ang mga bahagi ng 1-kutsarita ay inihambing, lumalabas na walang honey o asukal ang nagbibigay ng nutrients.

Video ng Araw

Mga Mineral sa Mga Pagsubaybay ng Mga Halaga

Ang granular na asukal ay napupunta sa pamamagitan ng higit na pagproseso upang alisin ang lahat ng mga labi ng orihinal na halaman. Bilang isang resulta, hindi ito panatilihin ang anumang nutrients. Ang honey at brown sugar ay naglalaman ng isang hanay ng mga nutrients, ngunit lamang sa isang malaking serving. Halimbawa, pareho silang may 8 porsiyento ng inirerekomendang pandiyeta sa pagkain na bakal at hindi bababa sa 10 porsiyento ng RDA para sa tanso sa isang bahagi ng 1-tasa. Sa oras na bawasan mo ang paghahatid ng hanggang sa 1 kutsarita, walang masusukat na dami ng mga sustansya ang nananatiling.

Calorie Paghahambing

Ang honey ay ang pinaka kaloriya, na may 1 kutsarita na naglalaman ng 21 calories. Ang parehong bahagi ng granulated asukal ay may 16 calories, habang ang brown sugar ay nasa parehong hanay na may 17 calories. Depende sa kung paano mahigpit ka nanonood ng calories, ang pagkakaiba sa 4- o 5-calorie sa pagitan ng mga sugars at honey ay maaaring mukhang walang gaanong halaga. Ngunit ang mahalagang kadahilanan ay ang kabuuang halaga ng asukal na nakuha mo sa isang araw mula sa lahat ng mga pinagkukunan. Tandaan na ang pulut-pukyutan, gayundin ang parehong uri ng asukal, ay walang higit sa walang laman na calories na mabilis na maipon, kung inilalagay mo ito sa isang tasa ng tsaa o idinagdag ito sa iyong breakfast cereal.

Carbohydrates for Energy

Ang tanging potensyal na benepisyo na maaari mong asahan mula sa honey, granulated na asukal o kayumanggi asukal ay mula sa carbohydrates dahil ang iyong katawan ay maaaring gamitin ang mga ito para sa enerhiya. Ang lahat ng kanilang mga calories ay nagmumula sa carbohydrates, at ang carbs sa 1 kutsarita ay binubuo ng mga simpleng sugars. Ang lahat ay binubuo ng parehong dalawang sugars: glucose at fructose. Ang tanging kaibahan ay ang granulated at brown sugars ay ginawa mula sa sucrose, na kung saan ay nakalakip na glukose at fructose. Sa honey, ang dalawang sugars ay mananatiling hiwalay. Isang kutsarita ng pulot ay may 6 gramo ng kabuuang carbs, granulated sugar ay may 4 gramo, at makakakuha ka ng 4. 5 gramo mula sa brown sugar.

Nagdagdag ng mga Rekomendasyon sa Asukal

Sa kabila ng reputasyon nito bilang isang mas malusog na pangpatamis, ang honey ay bumagsak sa parehong kategorya bilang granulated at kayumangging asukal: Lahat sila ay idinagdag na sugars. Tulad ng ipinahihiwatig ng kanilang pangalan, ang mga sugars na ito ay idinagdag sa pagkain sa pagpoproseso, paghahanda o sa mesa. Ang tanging paraan upang malaman kung ang mga pagkain na iyong binibilang ay naglalaman ng idinagdag na asukal ay upang suriin ang mga sangkap. Ang etiketa sa katotohanang nutrisyon ay nagpapakita ng dami ng kabuuang asukal, ngunit ang bilang na kasama ang idinagdag na asukal at likas na natagpuan sa pagkain.Ang mga babaeng dapat kumain ng hindi hihigit sa 6 teaspoons ng idinagdag na asukal araw-araw, habang ang mga tao ay dapat limitahan ang kanilang pang-araw-araw na paggamit sa ilalim ng 9 kutsara, ayon sa American Heart Association.