Kung paano ihaw White Asparagus

Na-load na may potasa at hibla, puti asparagus ay kadalasang katulad sa berde asparagus, ngunit may kaugaliang maging mas makapal at mas malaki. Sa lasa, puti asparagus ay isang bit milder kaysa berde, na may bahagyang nutty lasa. Ang pagluluto ng puting asparagus ay tumatagal ng kaunting oras kaysa sa pagluluto ng berdeng asparagus, upang matiyak na ang mga mas malalaking spear ay ganap na malambot bago kumain. Ang pag-ihaw ng puting asparagus ay isang simple at madaling paraan upang makagawa ng isang masasarap na pinggan.

Video ng Araw

Hakbang 1

Ihagis ang bawat puting asparagus sibat gamit ang iyong mga kamay hanggang sa ang matigas na stem dulo ng tangkay snaps off sa kanyang natural na paglabag lugar.

Hakbang 2

Alisin ang matigas na panlabas na layer mula sa ibaba ng bawat asparagus stalk na may gulay na pang-guhit o kutsilyo.

Hakbang 3

Painitin ang hurno sa 450 degrees Fahrenheit.

Hakbang 4

Ihagis ang asparagus sa isang lamad na baking rimmed na may isang almusal ng malusog na langis, tulad ng organic olive oil. Budburan ang mga sibat na may isang pakurot ng asin at sariwang basag na itim na paminta.

Hakbang 5

Inihaw ang asparagus sa mainit na oven para sa mga 15 minuto, pag-alog at pag-on ng pan sa kalahati sa oras ng pagluluto upang matiyak na ang mga spear ay lutuin nang pantay at hindi mananatili sa kawali.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Gulay na pang-guhit o kutsilyo
• Langis ng oliba
• Salt
• Pepper
• Rimmed baking sheet

Tips

• Serve asparagus warm na may isang ilong ng limon juice para sa isang taba-free, malusog na sahog sa ibabaw.

Mga Babala

• Huwag hayaan ang puting asparagus kayumanggi sa oven. Ang asparagus ng puti ay nagiging mapait kapag may browned.