Kung paano gumawa ng pagputol ng prutas ay hindi lumiliko kayumanggi

Ang isang sariwang prutas salad ay masustansiya at masarap, ngunit kung masyadong matagal, maaari itong maging brown. Bagaman nakakain pa ang mga prutas na brown, maaaring hindi sila mukhang nakakaakit, lalo na kung sinusubukan mong maglingkod sa prutas na inihanda mo nang maaga sa isang party. Sa sandaling ang mga prutas ay mapapayat o mapuputol, ang mga enzymes sa prutas na tinatawag na polyphenol oxidase ay magsisimulang tumugon sa oksiheno upang maging sanhi ng oksihenasyon. Maaari mong gamitin ang isa sa ilang mga paraan upang mapanatili ang iyong cut-up na prutas na masarap at biswal na nakakaakit.

Video ng Araw

Hakbang 1

Ihagis ang prutas na may lemon, lime, orange o grapefruit juice. Para sa higit pang kahit na pamamahagi, gumamit ng isang brush upang magsipilyo ng juice sa lahat ng panig ng cut-up na prutas.

Hakbang 2

Idagdag ang tungkol sa ¼ tasa ng lemon juice sa isang kuwarts ng malamig na tubig sa isang mangkok. Idagdag ang cut-up na prutas sa tubig. Ibabad ang prutas sa loob ng ilang minuto. Para sa pinakamahusay na mga resulta, magdagdag ng isang uri ng prutas sa tubig sa isang pagkakataon dahil iba't ibang mga prutas ay nangangailangan ng iba't ibang mga sumipsip beses. Halimbawa, ibabad ang mansanas ng hindi hihigit sa 15 minuto; ibabad ang mga saging na hindi hihigit sa tatlo hanggang limang minuto. Alisin ang prutas mula sa tubig at patuyuin ito ng malinis na tuwalya.

Hakbang 3

Ilagay ang prutas sa lemon-lime soda at ibabad ang prutas sa loob ng ilang minuto. Alisin ang prutas at patuyuin ito.

Hakbang 4

I-crush ang isang 500-mg tablet na bitamina C at ihalo ito sa isang galon ng malamig na tubig. Ilagay ang prutas sa tubig sa loob ng ilang minuto. Alisin ang prutas at pat dry.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Bowl
• Lemon juice o iba pang juice ng citrus
• Malamig na tubig
• Bitamina C tablet

Mga tip

• bago mo balak na maglingkod sa mga ito para sa pinakamahusay na mga resulta.