Kung paano mag-Juice isang talong

Di tulad ng mga dalandan o mga limon, mahirap na pisilin ang isang talong sa pamamagitan ng kamay upang makakuha ng juice. Sa halip, kakailanganin mo ng isang dyuiser o masher upang kunin ang likido. Ang pagpipis ng gulay ay nagtatanggal ng karamihan sa natural na nilalaman ng hibla na natagpuan sa pulp. Gayunpaman, ang talong juice ay naglalaman ng mga mahahalagang nutrients kabilang ang bitamina C, folate, posporus at potasa. Kung maaari mong tiyan ang lasa, uminom ng talong juice raw - nananatili itong mas maraming nutrients kaysa sa pinakuluang juice.

Video ng Araw

Juicer

Ang pinakamadaling paraan upang mag-juice ng talong ay ang paggamit ng isang juicing machine. Kapag tinadtad sa mga chunks, ang gulay ay magkasya sa tipaklong dyuiser. Ang stem at hard crown sa tuktok ng talong ay hindi juice, kaya itapon ang mga ito. Ang isang talong ay hindi makakapagdulot ng mataas na volume ng juice - maaaring mas mababa sa isang-kapat ng isang tasa sa bawat talong. Siyempre, mas malaki ang talong, mas maraming juice ang malamang na makukuha mo.

Masher

Kung wala kang isang dyuiser sa iyong kusina, ang mashing at straining ng isang talong ay gagawin halos. Ang isang mabigat na kutsara o karne ng karne ay sisingit ng talong ng talong, ilalabas ang juice. Ang pagbibigay ng pulp sa pagtulo sa isang mangkok sa pamamagitan ng isang pinong mesh na panala ay nagbibigay sa iyo ng juice nang walang buto. Ang isang malaking sieve na may linya na may filter na papel ay gumagawa ng napaka manipis na juice ng talong.

Paghahalo

Para sa maraming tao, ang talong juice ay maaaring masyadong mapait o kakaiba na pagtikim. Tulad ng maraming mga juice ng gulay, maaari mong gawin ang juice mas kasiya-siya sa pamamagitan ng paghahalo ito sa isa o dalawang juished mansanas. Kasama sa iba pang mga opsyon ang mga peras, saging, strawberry, dalandan - o anumang matamis at makatas na prutas. Ang talong ay may kaugaliang gumawa ng isang i-paste kapag nilupa o lupa. Madalas mas madaling ihalo ito sa tubig upang lumikha ng isang diluted juice sa halip na subukan upang pisilin ang bawat bit mula sa isang buong talong.

Kaligtasan

Tulad ng mga patatas at mga kamatis, ang mga eggplant ay mula sa pamilya ng nightshade ng mga halaman, na naglalaman ng isang toxin na tinatawag na solanine. Gayunpaman, kakailanganin mong kumain ng hindi bababa sa 4 1/2 pounds ng talong upang makaranas ng mga nakakalason na epekto, ayon kay Carol Ann Rinzler sa "Ang Bagong Kumpletong Aklat ng Pagkain." Kung ang pakiramdam ninyo ay masama pagkatapos ng pag-inom ng juice, itigil ang pagkuha nito. Bilang kahalili, pakuluan ang juice ng talong at pahintulutan ang paglamig bago mag-inom. Ang pagluluto ay sumisira sa nakakalason na mga compound sa halaman.