Kung paano mag-ice ng cake na may Rice Paper

Ang pagdaragdag ng isang topper ng bigas ng papel o mga dekorasyon sa isang cake ay lumilikha ng isang dramatikong pagtatanghal para sa isang dekadenteng dessert. Dapat mong palaging yelo ang cake bago idagdag ang mga dekorasyon dahil ang papel ng bigas ay maselan at madaling kapitan ng pag-ubas kung susubukan mong mapaglalangan ang pagdulas sa paligid nito. Ang mga disenyo na gumagamit ng rice paper ay maaaring mula sa dalawang-dimensional na mga larawan sa tatlong-dimensional na mga bulaklak.

Video ng Araw

Prepping the Cake

Upang lumikha ng isang base para sa paglikha ng iyong rice paper, lumikha ng isang maayos na amerikana ng tumpang. Maaari mong gamitin ang fondant, isang asukal-tubig-cream ng Tartaro pinaghalong luto at kneaded upang gumawa ng isang pliable topping. Ang fondant ay maaaring pinagsama sa isang makinis na takip para sa isang pandekorasyon na cake at maglingkod bilang isang base ng tumpang para sa isang topper ng bigas o dekorasyon. Ang panlasa at pagkakayari ng Fondant ay hindi kaaya-aya para sa lahat, gayunpaman, upang mas gusto mong pumunta sa buttercream. Maglagay ng isang manipis na layer ng buttercream sa iyong cake na may icing spatula o kutsilyo ng palette upang maitatak sa mga mumo. Ilagay ang cake sa freezer para sa mga 10 minuto upang itakda ang amerikana. Tapusin ang pagyelo sa pamamagitan ng paglalapat ng isang mapagbigay na mangkok ng icing sa gitna ng cake at gamitin ang kutsilyo ng palette upang maikalat ito sa mga dulo. Smooth icing sa paligid ng mga gilid ng cake sa quarters, kahit na ito ay round. Kapag ang cake ay ganap na may yelo, pakinisin ito gamit ang iyong icing spatula. Isama ang spatula sa tubig paminsan-minsan upang panatilihin ang tumpang mula sa clumping.

Mga nangungunang

Upang tapusin ang keyk na may simpleng disenyo, gumamit ng topper na bigas ng papel. Kailangan mo ng isang sheet ng papel na bigas, na matatagpuan sa karamihan ng mga cake dekorasyon supply ng mga tindahan. Ang papel ay ganap na nakakain at nagsisilbi bilang pattern para sa iyong topper. Kung gumagamit ka ng isang template para sa iyong disenyo, ilagay ang papel na bigas sa larawan o logo na nais mong gamitin at subaybayan ito sa isang nontoxic crayon o marka ng pagkain-grade. Sa sandaling masubaybayan ang disenyo, i-trim ang mga gilid ng papel na malapit sa hangganan ng disenyo hangga't maaari. Ilagay ang topper sa iyong inihanda na cake at subaybayan ang balangkas ng disenyo na may isang pastry bag na nilagyan ng isang maliit na tip sa pagsusulat at madilim na kulay na tumpang. Punan ang disenyo na may maliliit na tuldok na ginawa gamit ang isang maliit na tip ng bituin. Magsimula sa pinakamaliit na lugar muna. Kung ang iyong disenyo ay nangangailangan ng maramihang kulay, magkaroon ng maraming puno ng mga bag na pastry na may sapat na maliit na bituin sa kamay upang gawing madali ang proseso. Matapos mapuno ang buong disenyo, pabalikin muli ang balangkas upang lumikha ng karagdagang kahulugan.

Mga Disenyo sa 3D

Ang isang cake o cupcake na nasa tuktok ng 3D na mga disenyo ng bigas ng papel ay dapat ma-prepped na may makinis na amerikana ng tumpang. Kahit na gumamit ka ng fondant, kakailanganin mo ang ilang buttercream na kumilos bilang isang malagkit para sa mga dekorasyon ng rice paper. Matapos ang paglikha ng isang makinis na tumpang base, gamitin ang maliit na dollops ng buttercream at ilagay ang iyong mga dekorasyon sa mga ito upang manatili sila sa lugar.Gumamit lamang ng sapat na upang i-hold ang mga dekorasyon sa lugar - masyadong maraming mukhang makalat.

Mga Pagsasaalang-alang

Ang papel ng palay ay hindi nagdaragdag ng anumang lasa at kaunting calories sa cake. Maaaring mapahina ito sa ilalim ng pag-icing, ngunit hindi ito laging ganap na matunaw. Maaaring maging mahirap na i-cut sa pamamagitan ng isang dalawang-dimensional topper at maaaring chewy upang kumain. Bago ihahatid ang cake, isaalang-alang ang pag-aangat ito gamit ang isang offset spatula. Kung nais mo ang isang produkto na ganap na natutunaw, hanapin ang mga papel na gawa sa tapioca o patatas na almirol.