Kung paano mag-ihaw ng Ribeye sa Weber Q

Mayroong tatlong grado ng kalidad ng kalidad ng karne na kadalasang makikita sa grocery store o tindahan ng karne ng baka - kalakasan, pagpipilian at piliin. Kung mas mataas ang grado ng ribeye steak, mas malaki ang kasiyahan ng pagkain. Ang pag-ihaw ng iyong ribeye sa Weber Q grill ay katulad ng pagluluto sa karamihan ng mga grills. Sundin ang mga tagubilin ng tagagawa sa pag-set up ng iyong grill at sa pagsisimula at preheating ito bago mag-ihaw. Suriin ang manu-manong upang matiyak na ginagamit mo ang tamang mga setting ng init upang maayos na lutuin ang iyong ribeye steak.

Video ng Araw

Hakbang 1

Painitin ang Weber Q grill ayon sa mga tagubilin ng gumawa.

Hakbang 2

Alisin ang ribeye steak mula sa refrigerator at ilagay ito sa isang plato. Season ang steak lightly na may asin at paminta. Ang Ribeyes ay mahusay na marbled steak at karaniwang nangangailangan ng maliit na dagdag na panimpla o marinating. Ang marbling, o manipis na streaks ng taba sa buong steak, panatilihin itong mamasa-masa at flavorful.

Hakbang 3

Lumiko ang temperatura sa graw ng Weber Q sa daluyan. Ilagay ang ribeye sa grill, na paminsan-minsan, pinapayagan ito upang magluto ng mga sumusunod para sa daluyan bihira sa daluyan: para sa isang ribeye na ¾-pulgada makapal, grill para sa pito sa siyam na minuto; para sa isang 1-inch ribeye, mag-ihaw ng siyam hanggang 14 minuto.

Hakbang 4

Lagyan ng tsek ang steak para sa doneness gamit ang isang thermometer ng karne na ipinasok nang pahalang sa pinakamalapad na bahagi ng steak. Para sa isang daluyan-bihirang ribeye, ang temperatura ay 145 degrees Fahrenheit; para sa isang medium ribeye, ang temperatura ay bumabasa ng 160 F.

Hakbang 5

Alisin ang ribeye mula sa Weber Q grill papunta sa isang malinis na plato, at payagan itong umupo para sa limang minuto bago maghatid upang pahintulutan ang mga juice na mag-reaksyon.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Plate
• Long-handle na mga kuko
• Salt and pepper (opsyonal)
• Meat thermometer
• Clean plate

Tips

• Q, i-spray ang grill sa spray ng pagluluto upang mabawasan ang malagkit at gawing mas malinis ang paglilinis. Ihalo ang iyong ribeye steak na natuklasan. Kapag tinitingnan ang steak para sa doneness, payagan ang 15 segundo para magparehistro ang thermometer.

Mga Babala

• Kapag natapos mo na ang pag-ihaw sa iyong Weber Q grill, tandaan na i-off ang grill at tangke ng gasolina.