Kung paano makakakuha ng timbang sa gluten-free diet

Ang mga taong may sakit sa celiac o gluten intolerance ay kadalasang kulang sa timbang dahil ang kanilang kalagayan ay nakakasagabal sa kanilang kakayahang sumipsip ng calories at nutrients. Ang gluten-free na pagkain ay ang tanging paraan upang gamutin ang mga sintomas ng celiac, at kadalasan ay nagdudulot ng timbang dahil ang villi sa mga bituka ay nagpagaling. Gayunpaman, kung minsan ang mga tao ay hindi nagkakaroon ng timbang sa isang gluten-free na pagkain dahil labis nilang hinihigpitan ang mga pagkain-lalo na ang mga karbohidrat na mayaman sa calorie. Maraming malusog, calorie-siksik na pagkain ang magagamit sa mga sumusunod sa isang gluten-free na diyeta upang makakuha ng timbang.

Video ng Araw

Hakbang 1

->

Palakihin ang dami ng alternatibong butil sa iyong diyeta. Photo Credit: Ildiko Papp / iStock / Getty Images

Palakihin ang dami ng alternatibong butil sa iyong diyeta. Subukan ang quinoa, brown rice, amaranth, buckwheat at dawa para sa mga pinggan. Pakainin ang mga ito ng tinadtad na sibuyas, bawang, damo o magluto ng mga ito sa sabaw ng manok upang mag-alok ng mas maraming lasa. Magkaroon ng dagdag na paghahatid o dalawa sa hapunan upang madagdagan ang paggamit ng caloric.

Hakbang 2

->

Bumili ng mga tinapay, pasta, mga waffle at mga butil na ginawa mula sa gluten-free grain. Kredito ng Larawan: nebari / iStock / Getty Images

Bumili ng mga tinapay, pasta, mga waffle at mga butil na ginawa mula sa gluten-free grain. Kumain ng gluten-free bread upang gawing mas kasiya-siya, at gumamit ng calorie-siksik na mantikilya na mantikilya bilang isang pagkalat. Subukan ang brown rice o quinoa pasta kasama ang iyong paboritong sarsa ng marinara. Tangkilikin ang mais o brown rice waffles na may plain yogurt, berries at honey. Kumain ng mga dagdag na servings ng mga siryal tulad ng gluten-free granola, crunchy rice at quinoa flakes.

Hakbang 3

->

Snack sa nuts at dried fruits. Photo Credit: sunnycircle / iStock / Getty Images

Snack sa mga nuts at pinatuyong prutas tulad ng mga petsa, mga aprikot at pasas. Piliin ang mga gluten-free na mga bagay na nagbibigay ng malaking nutrisyon at mataas na calorie sa maliit na servings.

Hakbang 4

->

Hanggang ang iyong pagkonsumo ng monounsaturated fats. Kredito ng Larawan: tycoon751 / iStock / Getty Images

Hanggang ang iyong pagkonsumo ng mga monounsaturated na taba upang mag-ingest ng higit pang mga calorie na may kaunting mga kahihinatnan sa kalusugan. I-minimize ang pag-ubos ng taba ng saturated mula sa mga mapagkukunan tulad ng mga mataba na pagbawas ng karne ng baka at mga produkto ng pagawaan ng gatas ng buong-taba upang maiwasan ang pagtaas ng iyong panganib ng sakit sa puso. Lumayo mula sa mga naprosesong produkto na naglalaman ng maraming trans taba - marami sa mga ito ay mga limitasyon pa rin dahil naglalaman ito ng gluten. Pumili ng malamig-tubig na isda tulad ng salmon at tuna para sa mga pinagkukunan ng protina habang naglalaman ito ng malusog na malusog na taba. Magdagdag ng calorie-siksik na avocado at langis ng oliba sa mga sandwich at salad. Ihagis ang iyong gluten-free na butil sa isang olive-based oil dressing upang gumawa ng side salad na may dagdag na taba at calories.

Hakbang 5

->

Maraming mga gluten-free na bersyon ng mga paboritong pagkain ng mga tao. Photo Credit: Fudio / iStock / Getty Images

Huwag pakiramdam tulad ng lahat ng iyong mga paboritong pagkain ay biglang off-limitasyon. Maghanap ng gluten-free na mga pagpipilian ng iyong mga paboritong pagkain, tulad ng pizza na may buong-butil na tinapay at mga butil ng buong-butil. Hanapin ang maraming mga recipe na magagamit online. Sample gluten-free breads, whole-grain pastas at waffles - maraming panlasa at mga bersyon ng trigo na nakabatay sa trigo. Suriin ang iyong lokal na tindahan para sa mga produktong ito - karamihan sa mga grocers mainstream, pati na rin ang mga tindahan ng pagkain sa kalusugan, nagdadala ng maraming gluten-free na mga produkto sa mga espesyal na seksyon.

Mga bagay na kakailanganin mo

• Quinoa
• Buckwheat
• Mangkok
• Brown rice
• Gluten-free bread, waffles and cereals
• Nuts
• Mataba isda
• Langis ng oliba
• Mga Tip
• Matapos mong makamit ang isang malusog na timbang, siguraduhin na panoorin ang iyong caloric na paggamit. Maaari itong maging madali upang makakuha ng timbang habang sa diyeta na ito dahil marami sa gluten-free na tinapay at meryenda ay mas calorie siksik kaysa sa mga ginawa sa trigo harina. Huwag gamitin ang iyong gluten-free na pagkain bilang isang dahilan upang kumain ng di-timbang na pagkain - buong butil - gluten-free of course - ang mga gulay at sandalan ng mga protina ay dapat pa ring bumubuo ng bulk ng iyong diyeta.

Mga Babala

• Kung hindi ka nakakakita ng isang resolution sa iyong mga sintomas sa kabila ng pagsunod sa isang gluten-free na diyeta, suriin sa iyong doktor. Maaari ka pa ring maging gluten sa iyong diyeta sa pamamagitan ng cross-contamination, o maaari kang magkaroon ng isa pang problema sa kalusugan. Mag-ingat kapag kumakain sa mga restawran - tiyakin na ang iyong server at ang mga kawani sa kusina ay nauunawaan ang kalubhaan ng iyong kalagayan at hindi nila pinirito ang iyong gluten-free fries sa parehong langis tulad ng nuggets na pinahiran ng tinapay o pakuluan ang iyong gluten - Libreng pasta sa parehong tubig bilang pasta ng trigo. Ang mga gluten-free bread at cereal ay hindi karaniwang pinatibay ng mga bitamina tulad ng regular na tinapay. Kapag lumipat ka sa gluten-free na mga produkto ay maaaring mawalan ka ng mga pinatibay na bitamina tulad ng bitamina D at B bitamina. Magsalita sa iyong doktor tungkol sa kung o hindi mo dapat dagdagan ang iyong paggamit ng mga bitamina.