Kung paano Dehydrate Luto Bacon

Ang dehydrating na karne ay nagpapalawak sa buhay ng istante nito, na nagpapahintulot sa iyo na muling pag-rehydrate ito o masiyahan bilang isang tuyo na pagkain. Ang lutong bacon ay mahusay na gumagana sa isang dehydrator at gumagawa ng isang snack na nakapagpapalusog ng protina, salad topping o sopas na sangkap. Ang inalis na tubig na bacon ay isa ring magandang bagay upang mag-empake para sa pinalawig na mga pag-hike o mga trip ng kamping. Maghanap ng isang dehydrator sa mga tindahan ng supply ng bahay.

Video ng Araw

Kagamitan

Upang maayos na tuyo ang lutong bacon, ang isang electric dehydrator ay perpekto. Inalis ng produktong ito ang kahalumigmigan mula sa karne gamit ang koryente, na binabawasan ang pagsisikap na kinakailangan upang matuyo ang bacon. Gumamit ng isang kawali upang lutuin ang bacon at isang tinidor para sa paggawa nito. Ang isang roll ng mga tuwalya ng papel ay madaling gamitin para sa pagpapahid at pagbabad ng grasa mula sa bacon bago at sa panahon ng dehydrating na proseso. Ang isang lalagyan ng lalagyan ng lalagyan ng lalagyan o zip-top bag ay mahalaga para sa pag-iimbak ng tuyo na bacon at pagpigil nito mula sa pagkasira.

Diskarteng

Bago mag-dehydrating bacon, lutuin ang mga hiwa sa isang kawali hanggang sa ang bawat isa ay malutong at lutuin. Itapon ang bacon nang napakahusay sa mga tuwalya ng papel. Ang taba na nananatili sa karne sa panahon ng pag-aalis ng tubig ay maaaring maging tapat. Ilagay ang bacon strips sa drying tray ng dehydrator at ilagay ang tray sa machine. Takpan ito at i-on ang kapangyarihan. Pahintulutan ang bacon na mag-dehydrate para sa mga anim hanggang walong oras. Alisin at iimbak ang tuyo na bacon sa isang selyadong lalagyan o bag.

Mga Tip

Ang iba't ibang dehydrator ay magagamit, na ginagawang mahalaga na basahin ang mga direksyon para sa iyong produkto bago gamitin ito dahil ang mga oras sa pagluluto ay maaaring mag-iba ayon sa tatak. Kung ang iyong dehydrator ay may mga sheet ng mesh, ilagay ang mga ito sa mga drying tray at tuyo ang bacon sa kanila. Nakatutulong ito sa pagpapatuyo ng taba. Tingnan ang bacon tuwing ilang oras. Kung kinakailangan, alisin ang talukap ng mata at punasan ang anumang nakikitang taba mula sa bacon bago magpatuloy sa proseso ng pagpapatayo. Upang lumikha ng iba't ibang mga lasa, subukan ang panimpla ng bacon bago maalis ito. May lamat ang itim na paminta, maple syrup at sibuyas pulbos ay mga pagpipilian na pares na rin sa lasa ng lutong bacon.

Mga Pagsasaalang-alang

Ang pagpapatayo ng lutong bacon ay binabawasan ang timbang at dami nito. Ang isang kalahating kilong luto ng bacon ay karaniwang nagreresulta lamang sa mga 2 o 3 ounces ng tuyo na bacon. Ang pagpili ng mataas na kalidad na pagbawas ng bacon ay gumagawa ng mas mahusay na pagtikim ng tuyo na bacon at mas mababa ay nawala dahil sa taba ng nilalaman. Subukang gumamit ng tuyo na bacon bilang isang panimpla para sa mga salad ng gulay, bean soup o bilang pizza topping.