Kung paano mag-Cook Cranberries

Ruby-red cranberries ay madalas na lumilitaw sa mga talahanayan ng bakasyon, ngunit ang mga ito ay isang malusog at flavorful prutas para sa anumang oras ng taon. Ang cranberries ay nagbibigay ng isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C at ang mga prutas ay naglalaman ng mga antioxidant na tumutulong maiwasan ang mga sakit sa puso, ayon sa University of Georgia. Hindi tulad ng iba pang mga berries, ang maasim na cranberry ay hindi inihain sariwa o raw. Sa halip, ito ay luto muna upang matulungan ang pagkasindak nito. Sa sandaling niluto, ihalo ang berries sa sarsa o halaya, o maglingkod sa kanila nang buo sa kanilang sariling mga juice.

Video ng Araw

Hakbang 1

Hugasan ang berries sa malamig na tubig. Itapon ang anumang labis na malambot, kulubot o nasira sa anumang paraan.

Hakbang 2

Mix 1 tasa ng tubig na may ½ tasa orange juice sa isang kasirola. Dalhin ang halo sa isang pigsa.

Hakbang 3

Dissolve ang asukal sa tubig na kumukulo. Idagdag ang cranberries sa asukal sa tubig.

Hakbang 4

Pakuluan ang cranberries sa loob ng humigit-kumulang 10 minuto, paminsan-minsang pagdadalisay kaya hindi sila nasusunog sa ilalim ng kawali. Ang cranberries ay tapos na kapag ang kanilang mga skin magsimulang pumutok at ang asukal ay nagsisimula sa makapal.

Hakbang 5

Ibuhos ang cranberries sa isang serving o mangkok na imbakan ng pagkain. Pahintulutan ang mga ito sa paglamig sa temperatura ng kuwarto bago paghahatid o pag-iimbak. Ang sauce gels sa paligid ng berries bilang cools.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Saucepan
• 1 tasa ng tubig
• 1/2 tasa orange juice
• 1 1/2 tasa ng asukal
• 4 tasa cranberries > Kutsara
• Bowl
• Mga Tip

Kung mas gusto mo ang cranberry jelly nang walang butas na berries, mash ang mga berries pagkatapos pagluluto habang mainit pa rin ang mga ito. Pilay ang jelly sa isang salaan o jelly bag upang alisin ang cranberry pulp. Gamitin ang alinman sa sariwa o frozen cranberries sa iyong pagluluto.