Kung paano i-Cook Bonito Fish

Ang isda ng Bonito ay bahagi ng pamilyang Scombridae na kinabibilangan ng mackerel at tuna. Katulad ng tuna sa texture at kulay, madalas itong itinuturing na mas kanais-nais sapagkat ito ay oilier at may mas malakas na laman ng laman. Ngunit ang bonito ay may gawi na mas mura kaysa sa bluefin o ahi tuna at medyo mataas pa sa protina, mababa sa taba at mayaman sa bitamina D, bakal at omega-3 mataba acids. Ang isang 4-ounce na serving ay may tungkol sa 145 calories at 25 gramo ng protina. Ang susi sa paglikha ng isang mas malasa piraso ng bonito ay upang alisin ang brown linya ng dugo na tumatakbo sa buong katawan. Maaaring ihanda ang isda ng bonito sa iba't ibang malusog na paraan kasama; inihaw, inihurnong, o pinainit.

Video ng Araw

Inihaw na Perpekto

Hakbang 1

Malinis at kumain ng isang buong bonito fish, pagkuha ng mga buto at pag-alis ng linya ng dugo. Hiwain ang isda sa mga steak para sa mas madaling paghawak at pagluluto. Hugasan ang mga isda at patuyuin ito.

Hakbang 2

Gumawa ng isang maanghang na kuskusin ng isda sa pamamagitan ng paghahalo ng mga chili chipotle, durog na bawang, Mexican oregano, asin, katas ng dayap at langis ng oliba. Pagsamahin ang mga sangkap upang bumuo ng isang i-paste.

Hakbang 3

Ilagay ang isda sa isang baso ng baso at kuskusin ang pinaghalong chipotle. Takpan ang ulam at ilagay ito sa refrigerator. Pahintulutan ang isda na mag-agila nang hindi bababa sa isang oras.

Hakbang 4

Heat ang grill sa medium-high heat. Langis ang mga grating grates upang maiwasan ang mga isda mula sa malagkit na ito.

Hakbang 5

Magluto ng isda sa tuwing init para sa mga 3 minuto, hanggang sa ang laman ay magsimula sa char. I-flip ang isda sa ibabaw at lutuin ang isang karagdagang minuto upang ito ay medyo bahagyang rosas sa loob para sa medium-bihirang. Magluto ng isda ng 3 minuto na para sa medium-tapos na. Paglilingkod sa inihaw na bonito na may garapalan ng apog.

Deliciously Bake

Hakbang 1

Painitin ang hurno sa 450 degrees Fahrenheit. Paghaluin ang langis ng oliba at lemon juice. I-brush ang isda sa halo ng lemon at panahon na may asin at paminta.

Hakbang 2

Ilagay ang isda sa isang greased baking dish. Magluto ng isda para sa 10 minuto bawat pulgada ng kapal.

Hakbang 3

Subukan ang isda para sa doneness sa pamamagitan ng paggawa ng isang maliit na maglaslas sa pinakamalapot na bahagi ng fillet o steak - pag-iinsipan na ang laman ay opaque bagaman medyo kulay-rosas at makatas. Paglilingkod sa inihurnong bonito na may garapon ng lemon.

Healthy Pan-Fried

Hakbang 1

Paghaluin ang toyo, orange juice, lupa luya, asin at paminta. Ilagay ang isda sa isang baso at sipilyo na may kalahati ng halo; paglalaan ng iba pang kalahati upang maglingkod kasama ang lutong bonito. Pahintulutan ang isda na mag-agila sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.

Hakbang 2

Magdagdag ng langis ng oliba sa isang mabigat na kawali. Heat ang kawali sa kalan sa daluyan ng mataas na init. Ilagay ang isda sa mainit na kawali.

Hakbang 3

Magluto ng isda sa loob ng 3 minuto hanggang sa ito ay bahagyang mapula sa isang panig.I-flip ang isda at magluto ng karagdagang 1 hanggang 2 minuto hanggang sa labas ay bahagyang gintong at ang laman ay pink pa rin. Paglingkuran ang mga isda na may natitirang bahagi ng pag-atsara upang magamit bilang isang paglubog na sarsa.

Mga bagay na kailangan mo

• Bonito isda
• Glass baking dish
• Langis ng oliba
• Limes
• Oregano
• Chipotle chilies
• Bawang
• Salt
• Pepper < Lemons
• Soy sauce
• Orange juice
• Ground ginger
• Heavy skillet
• Tips

Slice na lutong bonito upang magamit para sa malusog na isda tacos. Tuktok ng isang buong tortilla ng trigo na may putol-putol na repolyo, tomato salsa at isda. Paglilingkod na may palamuti na may isang maliit na sarsa ng light sour cream at dayap wedges. Ang Bonito ay isang mahusay na pagpipilian para sa nilagang isda habang ang malusog na laman ay humahawak at mananatili sa taktika kapag luto sa mas matagal na panahon.

• Mga Babala

Ayon sa National Resources Defense Council; Ang bonito fish ay maaaring may katamtamang halaga ng mercury at inirekomenda na kumain ng mas mababa sa 6 na servings sa isang buwan ng ganitong uri ng isda.