Kung paano Mag-Cook ng mga Patatas ng Sanggol sa Microwave

Bagaman ang mga maliliit na pulang patatas ay madalas na tinutukoy bilang mga patatas ng sanggol, mga malambot na maliit na patatas, ay maaaring maging anumang iba't ibang mga kulang sa edad patatas bilang karagdagan sa pula. Ang microwave oven ay isang mahusay na paraan ng pagluluto para sa mga patatas ng sanggol dahil mayroon silang isang mataas na kahalumigmigan nilalaman na mahusay na gumagana para sa steaming. Habang ang mga regular na patatas ay magagamit sa buong taon, ang mga patatas ng sanggol ay madalas na natagpuan sa tagsibol at tag-init dahil sila ay ani nang maaga at pagkatapos ay nabili di-nagtagal pagkaraan.

Video ng Araw

Hakbang 1

->

Piliin ang matatag na patatas ng sanggol na may makinis na balat at walang mga cut o blemishes. Iwasan ang mga patatas na may mga sprouts o berdeng lugar.

Hakbang 2

->

Hugasan ang mga patatas sa ilalim ng malamig na tubig, gamit ang brush ng gulay upang alisin ang lupa at maluwag ang balat. Ang mga patatas ng sanggol ay hindi nangangailangan ng pagbabalat, dahil ang malambot na balat ay masarap at mayaman sa pagkaing nakapagpapalusog.

Hakbang 3

->

Kunin ang mga patatas sa kalahati. Kung ang mga patatas ay napakaliit, iwanan ang mga ito nang buo.

Hakbang 4

->

Maglagay ng mantikilya o margarin sa isang microwave-safe baking dish. Para sa isang mababang-taba na ulam, gamitin ang malusog na canola ng langis o langis ng oliba.

Hakbang 5

->

Heat ang mantikilya para sa mga 20 segundo, o hanggang sa matunaw ito. Ayusin ang mga patatas sa tuktok ng tinunaw na mantikilya. Gumalaw nang dahan-dahan upang magsuot ng patatas na may mantikilya.

Hakbang 6

->

Sprinkle pepper at asin sa mga patatas. Maaari ka ring magdagdag ng dagdag na seasonings o herbs tulad ng napapanahong asin, thyme, rosemary, perehil, paprika, dill o bawang pulbos.

Hakbang 7

->

Takpan ang baking dish. Kung ang baking dish ay walang talukap ng mata, gamitin ang papel na waks o masakop ang pinggan nang maluwag sa plastic wrap.

Hakbang 8

->

Magluto ng mga patatas sa mataas na lakas para sa 9 hanggang 11 minuto, o hanggang ang mga patatas ay tinidor-malambot. Pukawin ang mga patatas minsan tungkol sa kalahati sa oras ng pagluluto. Ang mas malaking pulang patatas ay maaaring mangailangan ng hanggang 16 minuto.

Hakbang 9

->

Payagan ang mga patatas na tumayo nang 3-5 minuto bago magsilbi. Ang isang maikling resting ay kinakailangan dahil ang patatas ay patuloy na lutuin para sa ilang minuto matapos na sila ay tinanggal mula sa microwave oven.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Gulay na sisidlan
• Knife
• 2 tbsp. mantikilya, margarin o langis
• Pepper
• Salt
• Extra seasonings o herbs (opsyonal)
• Microwave-safe baking dish
• Wax paper or plastic wrap < madaling gamitin para sa precooking bagong patatas bago ilagay ang mga ito sa grill. Heat ang patatas sa microwave para sa mga 2 minuto.