Kung gaano karami ang maaari mong magkaroon ng isang araw?

Stevia ay isang kumot na termino para sa lahat ng mga sweeteners na nakuha mula sa Stevia rebaudiana bush, na kung saan ay laganap sa Asya at Timog Amerika. Ang mga sweeteners na may label na stevia ay talagang mga extract na tinatawag na steviol glycosides. Ang dalawang pangunahing steviol glycosides ay rebaudioside A at stevioside, na kapwa 200 hanggang 300 beses na sweeter kaysa sa sucrose, naglalaman ng zero calories bawat serving, at relatibong ligtas para sa pagkonsumo ng tao.

Video ng Araw

Inirerekumendang Ligtas na Dosis

Ang mga sweetfood ng Stevia ay kumakatawan sa mga 40 porsiyento ng mga sugar sweeterer na ginagamit sa Japan. Sa loob ng maraming taon, ipinagbawal ng FDA ang paggamit ng stevia bilang isang pangpatamis sa mga soft drink at pinahintulutan lamang itong ibenta bilang pandagdag sa pandiyeta. Sa oras na iyon, ang stevia ay nagdadala ng inirerekomendang dosis ng hanggang sa 2 mg bawat kilo ng bodyweight araw-araw. Noong 2008, nakumpleto ng World Health Organization ang isang malaking pag-aaral sa kaligtasan sa mga steviol glycoside at natukoy na ligtas silang kumain sa mga volume hanggang 4 na mg bawat kilo ng bodyweight kada araw.

Natutugunang Upper Limit

Ang isang matibay na limitasyon sa itaas para sa stevia, o ang halaga na maaari mong kainin araw-araw nang hindi nakakaranas ng mga epekto, ay hindi maitatag. Ang American Dietetic Association ay nag-ulat na ang ilang mga pag-aaral ng mga diabetic na gumagamit ng rebaudioside A ay nagbigay ng mga dosis ng paksa na mas mataas ng 15 mg bawat kilo ng bodyweight sa isang araw nang walang anumang adverse side effect na pagbuo. Ang iba pang mga pag-aaral na sinusuri ang mga epekto ng stevia sa presyon ng dugo ay nakakita ng mga ligtas na pag-aaksaya ng hanggang sa 1, 500 mg araw-araw. Ang New York University Langone Medical Center ay nagsasaad na ang 750 mg ng stevia ay katumbas ng tamis sa 1/3 lb ng asukal, at higit na stevia kaysa sa malamang na kumain sa isang araw.

Toxicity

Noong 2008, nakumpleto ng mga mananaliksik sa University of California, Los Angeles ang pagsusuri ng toksikolohiya para sa stevia sweetener rebaudioside A bilang isang bahagi ng FDA na karaniwang inirerekomenda bilang ligtas, o GRAS, pagsusuri para sa produkto. Napagpasyahan ng mga mananaliksik na ang rebaudioside A ay hindi makakaapekto sa daloy ng dugo o maging sanhi ng kanser. Gayunpaman, ang koponan ay nakahanap ng mutagenic properties sa ilang mga extracts ng stevia sweetener, at pinapayuhan ang FDA na magsagawa ng karagdagang pananaliksik bago pagbibigay ng GRAS status. Inilipat ng FDA ang katayuan ng GRAS para sa stevia sweetener sa kabila ng ilang mga grupo ng pagtataguyod na hinihingi ang karagdagang pagsusuri para sa DNA na binabago mula sa mga sweeteners na ito.

Side Effects

Ito ay relatibong ligtas para sa iyo upang ubusin stevia bilang isang kapalit para sa asukal sa iyong normal na diyeta. Ang mga ulat sa New York University na ang pag-ubos ng napakataas na dosis ng stevia ay ipinapakita upang maging sanhi ng isang makabuluhang pagbaba sa presyon ng dugo. Ito ay maaaring mapanganib sa teoriya, bagaman ang mga patak na ito ay nauugnay lamang sa mga dosis ng stevioside na mas mataas kaysa sa karaniwang ginagamit ng isang tao sa kanilang diyeta.Ang mga batang bata, mga buntis o mga babaeng nag-aalaga, ang mga taong may sakit sa atay o ang mga may kardiovascular na kondisyon ay dapat lamang gumamit ng stevia sa ilalim ng pagpapayo ng isang manggagamot.