Paano ba ang mga Saturated Fats ay nakakaapekto sa Kalusugan?

Hindi lahat ng taba ay masama para sa iyo. Ang mga taba ay nakakatulong sa iyo na kumpleto pagkatapos ng pagkain, ngunit maraming pagkain na naglalaman ng mga pusong taba ay naglalaman din ng mas mataas na halaga ng kolesterol, na nagsasama ng potensyal na nakakapinsalang epekto mula sa pag-ubos ng maraming mga pagkain. Ang saturated fats ay nagdaragdag ng kolesterol sa dugo, na nagdaragdag sa iyong panganib ng pagkontrata ng sakit sa puso at pagkakaroon ng iba pang mga problema sa kalusugan.

Video ng Araw

Saturated Fat

Ang bawat gramo ng taba ay nagbibigay ng 9 calories, na higit sa dalawang beses ang calories ng 1 g ng protina. Maaaring matagpuan ang mataas na halaga ng puspos na taba sa mga produktong hayop at mga pagkaing pinirito. Ang mga saturated fats ay gawa sa mga atomo ng carbon, na puno ng mga atomo ng hydrogen. Kapag ang puspos na taba ay nasa temperatura ng kuwarto, kadalasang bumubuo ito ng solid.

Mga Problema sa Kalusugan

Bilang karagdagan sa sakit sa puso, ang pagkain ng masyadong maraming calories o mga pagkain na mataas sa mga taba ng saturated ay maaaring madagdagan ang iyong panganib ng malubhang problema sa kalusugan, kabilang ang labis na katabaan at diabetes sa Type 2. Ayon sa American Heart Association, halos 17 porsiyento ng mga batang Amerikano na edad 2 hanggang 19 ay napakataba at higit sa isang-ikatlo ng mga Amerikanong matatanda ay napakataba. Ang pagpapalit ng mga gawi sa pagkain upang isama ang iba't ibang prutas at gulay at pagdaragdag ng ehersisyo ay makatutulong sa iyo na maiwasan ang ilan sa mga problema sa kalusugan na nauugnay sa pagkain ng mga di-malusog na pagkain.

Nutrisyon

Mahalaga na limitahan ang iyong paggamit ng mga taba ng saturated upang makatulong na mapanatili ang isang malusog na pamumuhay. Kabilang sa iba't ibang pagkain na mayaman sa bitamina, mineral at hibla, tulad ng mga gulay, ay tutulong sa iyo na maging buo nang wala ang sobrang taba ng nilalaman. Kailangan mo ng iba't ibang mga sustansya upang bigyan ang iyong katawan ng enerhiya. Ang masinop na taba ay dapat na mas mababa sa 7 porsiyento ng iyong kabuuang paggamit ng calorie, ayon sa American Heart Association. Walang higit sa 140 calories o 16 g ng pagkain ang dapat maglaman ng taba ng puspos bilang bahagi ng 2, 000-calorie na pagkain.

Mga Pagsasaalang-alang

Iwasan o limitahan ang iyong paggamit ng mga pagkaing mataas sa mga taba ng saturated, na kinabibilangan ng karne ng baka, karne ng baka, tupa, baboy, mantikilya, cream, gatas, keso, coconut at cocoa butter. Hindi lahat ng taba ay masama para sa iyo, ngunit ang lahat ng mga pagkain na naglalaman ng taba ay dapat kainin sa moderation. Subukan ang pagpapalit ng mga taba ng saturated sa mga pagkain na may monounsaturated o polyunsaturated na taba, tulad ng pagkain ng isda at mani at paggamit ng langis na langis ng gulay para sa pagluluto. Ang ilang mga produkto tulad ng gatas ay maaaring mabili na may mas mababang taba ng nilalaman. Subaybayan ang iyong nutritional intake sa pamamagitan ng pagsunod sa isang pang-araw-araw na talaarawan ng mga pagkaing natupok. Ang USDA ay lumikha ng isang interactive na tool na tinatawag na MyPyramid Tracker na maaaring makatulong sa iyo na subaybayan ang mga calorie at paggamit ng taba at suriin ang nutritional intake (tingnan Resources).